la cuisine d'évelyne

bonjour les amis

je vous souhaite des bonnes vacance de toussaint je fait une petite pause pour me reposé surtout changer les idées je reviens avec des nouvelles recettes je vous fait milles bisou à tous

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couscous

Pour 4 personnes 1kg de semoule moyen 4 cuisses de poulet 4 merguez 4 jarrets d’agneau 1kg de carottes 4 beaux navets 1 blanc de poireau 1 boîte de pois chiche 2 poivrons rouges 4 courgettes 2cuillères à soupe de cumin 1 cuillère de ras-el-hanout rouge...

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Gratin d’endive au maroilles

Une délicieuse recette que j’ai vu sur fr3 une recette très légère et l’amertume de l’endive on ne sent pas du tout je vous mets la recette Ingrédients : · 1kilos d’endive · 4 tranches de jambon · 1 verre de 25 cl de sucre roux · 20cl de crème fraiche...

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Tagliatelles aux saumons et crabe

Pour 2 personnes 250gr de tagliatelle 2 pavés de saumons 1 boîte de miette de crabe Sel, poivre 5 baies Crème fleurette 15 cl 2 grosses cuillères de parmesan Cuire vos tagliatelles Cuire les saumons dans de l’huile d’olive, sel, et poivre 5 baie Ajoutez...

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Velouté de laitue à la vache qui rit

Après ce bel été indien, voici l’automne et avec lui les bonnes soupes 1 laitue 4 pommes de terre 10 vache qui rit 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille Sel, poivre Préparation Coupez l’oignon en lamelles et faites-le revenir Ajoutez la salade et la...

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lapin en gibelotte

Un classique mais tellement délicieux voila la recette et régalez vous •1 lapin •150 g de lardons de poitrine fumée •15 petits oignons ou Oignons grelots •150 g de champignons •2 c à s de farine •2 verres de vin blanc sec •30 g de beurre •2 gousses d’ail...

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Coupe de glace vanille au raisin et rhum

Une bonne glace, car il fait encore bien chaud avant les baisses de température qui vont arriver Ingrédients Trois boules de vanille bourbon Raisin sec de Corinthe Du rhum De la chantilly Quelques chocolats au lait Préparation Macéré les raisins dans...

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Lasagne au saumon et épignard

Pour 6 personnes 14 feuilles de pâte à lasagne 500 ml de sauce béchamel 200 g de saumon (2 pavés de saumon) 1 kilo d'épinard frais ou surgelé 100 gde gruyère râpé 2-3 feuilles de basilic frais Sel Poivre Préparer la béchamel: dans une casserole, faire...

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Gâteau aux pommes et carambar

Vous sentez cette odeur de carambar qui sort de mon four Je vous et préparé un gâteau aux pommes carambar Une recette très facile que vous pouvez le faire avec la petite famille Si il ne perdre pas leurs temps comme moi à lire les blagues sur les papiers...

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rôti de porc aux pommes et cidre

La saison des pommes bat son plein bien juteux et sucré à souhait Alors j’ai préparé ce plat 1kilo de rôti de porc 1/2 bouteille de cidre brut 6 pommes golden ou autres pommes à cuire 1 oignon ciselé Fleur de thym Sel, poivre Allumé le four th 7 (210°C)...

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salade océane

Une bonne salade et avec les fruits de la mer une comme je les aime ça me fait penser un peu aux vacances Il nous faut comme ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate Salade de la mâche ou laitue Persil, vinaigrette avec une échalote ciselée, 1/2 cuillère à...

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