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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


SPAGHETTIS AUX MOULES

Publié par melayers sur 9 Juillet 2010, 14:43pm

Catégories : #pates

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2 litres de moules de bouchots

1/2 bouteille de vin blanc sec

persil

2 tomates

2 échalotes

 2 oignons

2 branches de céleris

2 gousses d'ails

1 pincée d'anis

poivre

 

500g de spaghéttis

1 poivron

 

 

préparations:

 

faire revenir légèrement les oignons,ajouter les moules après les avoir nettoyer soigneusement, et lavées ajouter les tomates couper et le céleris aussi,le persil hacher

les gousses d'ails couper les échalotes aussi, arroser avec le vin blanc sec,poivrer,la pincée d'anis

mélanger  laissez cuire 10 minutes environ

 

faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante , laissez cuire 7 minutes frais 3 minutes ,égoutté, déposer dessus les moules et un peu de jus , ajouter le poivron couper en petit morceau,laissez quelques minutes et dégustez

 

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cindy 02/08/2010 19:21


très sympa cette recette, sa change des traditionelles moules-frites !


christèle 10/07/2010 08:40


j' adore les moules , et les pâtes change des frites
super plat
bon samedi


Eliane 10/07/2010 03:22


hello Melayers mon passage de nuit...



bisous et a bientot *


josette 09/07/2010 20:07


ton plat me plais beaucoup.bisous


nadine 09/07/2010 18:09


miam ça a l'air super savoureux ça
bises et bon week end


lolo 09/07/2010 17:25


hum, une recette qui me plait beaucoup !


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