750 grammes
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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


saumon mariné à la japonaise

Publié par melayers evelyne sur 23 Juin 2011, 06:58am

Catégories : #poissons

7.jpg

 

 

si vous voulez  bien voter pour moi j'ai le numero 18 je te mets le

lien merci beaucoup

 

http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html

 

750 g de saumon frais

Marinade:

100 g de sauce de soja douce

20 g d’huile de sésame

100 g de sauce pimentée épaisse

30 g d’ail

1 piment rouge

30 g de graines de sésame

30 g de gingembre râpé ou haché finement

80 g de beurre

Jus de citron

7

 

Préparer la marinade du saumon en mélangeant tous les ingrédients sauf le beurre et le jus de citron.

 Réserver la moitié de la marinade pour la sauce. Faire mariner le saumon pendant 15 minutes dans le reste du liquide.

 Ensuite, faire revenir le saumon rapidement à la poêle sur feu vif et finir la cuisson au four à thermostat 5-6/180° pendant 7 à 8 minutes.

 Porter la marinade, que vous avez réservé pour la sauce, à ébullition et incorporer 100 g de beurre froid à l’aide d’un fouet. Assaisonner avec un peu de jus de citron selon votre goût.

 

Servir le Saumon mariné à la Japonaise avec des légumes au wok.

 fleur-fro1.jpg

 

 

 

La fleur c’était du parmesan c'est yas67 qui à trouvé

 

 

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N
nicole passions
24/06/2011 21:06
<br /> <br /> bisousssssssssss du vendredi soir sur ton blog que j'aime vraiment beaucoup...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Drissia
24/06/2011 10:35
<br /> <br /> hummm superbe recette et belle présentation,bravo!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!!Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
24/06/2011 09:27
<br /> <br /> une belle recette!!!! merci du partage<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yas67
24/06/2011 09:20
<br /> <br /> ah je suis super contente d´avoir trouvé!!<br /> <br /> <br /> ta recette de saumon me plait bp j´adore le saumon!!<br /> <br /> <br /> bisous bon vendredi!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
choupette88
24/06/2011 08:55
<br /> <br /> Une jolie recette de poisson !!<br /> <br /> <br /> Je vais voter pour toi de ce pas !<br /> <br /> <br /> Belle journée à toi<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
timilo
24/06/2011 07:52
<br /> <br /> J'aime bien le saumon et de cette façon ,il a l'air plus sympa<br /> <br /> <br /> Douce journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la gourmande
24/06/2011 07:21
<br /> <br /> humm j'adore le saumon, le tiens a l'air parfait !!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy
23/06/2011 22:49
<br /> <br /> hummm tout un programme ce saumon, merci et voilà j'ai voté comme indiqué pour le 18, bonne chance, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
M-a-i-w-e-n-n
23/06/2011 21:34
<br /> <br /> Une bien belle recette de poisson ! bonne soirée, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
rahel
23/06/2011 21:27
<br /> <br /> Je suis trop fan ! Tes photos sont superbes, merci de ce partage Evelyne !!! bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
brimbelle
23/06/2011 21:01
<br /> <br /> ça me tente bien,mais sans piment!!bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
U
UNE FEMME
23/06/2011 20:48
<br /> <br /> miam!! plaisir gourmand ;) bise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
carvalho maria
23/06/2011 20:19
<br /> <br /> Une bien délicieuse recette de saumon, j'adore ton assiette...<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une douce soirée ma chérie, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
23/06/2011 20:14
<br /> <br /> ça me met l'eau a la bouche T-T<br /> <br /> <br /> merci du partage<br /> <br /> <br /> bonne soirée **<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
23/06/2011 19:50
<br /> <br /> Il est superbe ton beau saumon ainsi préparé !! J'aime beaucoup !! .. Ce poisson est si savoureux ..<br /> <br /> <br /> Bisousss ma belle<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yvon
23/06/2011 19:29
<br /> <br /> j'en ai mangé à midi mais il n'était pas japonais<br /> <br /> <br /> bisous et belle soirée, Evelyne $$$$<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
23/06/2011 18:50
<br /> <br /> Une bien bonne recette , j'adore le saumon mariné ( ou pas ! ) c'est mon poisson préféré ! Merci du partage , je vote ! Bonne soirée , bisous ! ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
josette
23/06/2011 18:12
<br /> <br /> j'adore ton plat,il devait etre délicieuxbravo ma belle.<br /> <br /> <br /> j'ai c'est appareil,pour le fromage et je n'y pense jamais.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
23/06/2011 18:12
<br /> <br /> Ca devaiut être très savoureux hummmm...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Payette Cuisine
23/06/2011 18:09
<br /> <br /> Hmm avec des accens japonisant trop bon!! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Signé-Déco
23/06/2011 17:49
<br /> <br /> Soory ma belle, je n'ai pas eu beaucoup de temps à vous consacrer ces derniers jours, mais comme d'habitude ta recette de saumon est Hum!!!!!!! Trop bonne. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michèle57
23/06/2011 17:16
<br /> <br /> Un beau plat super bien présenté. Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
23/06/2011 16:23
<br /> <br /> C fait ma belle.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oum Hicham Sourour
23/06/2011 15:47
<br /> <br /> et oui y a bp de cervelle pour faire de telels recetets que els tienens et être en tête des concours alors pas de pince à cintrer pour autre chose ce soir ou demain la réponse bises<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marie
23/06/2011 14:27
<br /> <br /> Encore une belle recette à base de poisson ! Merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nicole passions
23/06/2011 14:18
<br /> <br /> superbe recette encore...C'est du parmesan la fleur et pas de la tete de moine...Suis surprise!!!<br /> <br /> <br /> Doux bisousssssssssssssss! tu es bien partie pour remporter le jolie vaisselle jetable...Tes fans t'entourent lolll! super Evelyne<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
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A
anick
23/06/2011 13:47
<br /> <br /> bravo , double bravo pour cette recette et pour le number one<br /> <br /> <br /> belle journée et bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
23/06/2011 13:41
<br /> <br /> hummmmmmm du saumon j'adore ce poisson !!!!!<br /> <br /> <br /> bien préparés<br /> <br /> <br /> bon jeudi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
prici
23/06/2011 13:40
<br /> <br /> Extra ton saumon!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fantaisie
23/06/2011 13:34
<br /> <br /> Une bien jolie assiette aux parfums que j'aime !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Oum Hicham Sourour
23/06/2011 12:40
<br /> <br /> bonjour Evelyne toujorus en tête ton numéro 18<br /> <br /> <br /> 1. NUMÉRO   18 (169)<br /> <br /> <br /> 23%<br /> <br /> <br /> boonne  recette alors tu réponds pas pour cet objet mystérieux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kekeli
23/06/2011 12:40
<br /> <br /> Excellente recette.... J'ai voté.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
guy59600
23/06/2011 12:20
<br /> <br /> un petit coucou pour te souhaiter untres joli le defilement des oiseaux toujours en tete du classement bravo<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isa-Marie
23/06/2011 12:03
<br /> <br /> Comme j'aimerais le gouter !<br /> <br /> <br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
23/06/2011 11:08
<br /> <br /> Coucou Evelyne,  voila une bien belle recette de saumon, merci<br /> amie <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Le temps est encore a la pluie mais avec de larges éclaircies.<br /> <br /> <br /> Espérons un petit pour le weekend. Belle journée chez toi ♥<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sabrina
23/06/2011 10:47
<br /> <br /> un bon plat bien délicieux surtout quand il y a du saumon!!! bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
jannydemarseille
23/06/2011 10:02
<br /> <br /> quelle belle recette Evelyne! je retiens ton idée!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
armelle
23/06/2011 09:48
<br /> <br /> A voté,bonne chance ,bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
23/06/2011 09:33
<br /> <br /> beau plat de saumon*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
catounette
23/06/2011 09:32
<br /> <br /> Bon! je me suis trompée!  moi qui adore le parmesan c'est un comble! merci pour cette recette de poisson,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fontaine
23/06/2011 09:31
<br /> <br /> Excellente recette et superbes tes images !   merci<br /> <br /> <br /> Belle journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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