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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


beignets - croustillons

Publié par melayers sur 12 Juin 2010, 20:05pm

Catégories : #beignets

P1170662.JPG

des bon beignets de ducasse des croustillons

 

ingrédients  pour 4 personne, temps 5 minutes

 

200g de farine

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 pincé de sel

1 cuillère à soupe de sucre semoule

25cl de  bière

50cl de lait

 

la préparation:

 

mettre la farine dans un saladier, ajouter les oeufs le sel et le sucre, la levure

 

melanger, ajouter le lait et la bière melanger, laisser reposer pendand 30

 

 

minutes, faites chauffer l'huile  quand elle et bien chaude, prendre la pate

 

 

avec une cuillère à soupe , et la mettre dans l'huile ainsi de suite ,ne jamais

mettre trop de beignets à la fois

 

Foire_saint_romain_023

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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doudine 03/10/2010 13:21


On se croirait à foire à Liège.

Bisous, Doudine.


josette 13/06/2010 16:54


j'adore tes croustillons.bisous


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