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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


cannélloni farcie au boeuf et coriande sauce basilic

Publié par melayers evelyne sur 16 Août 2011, 14:27pm

Catégories : #pates

 

 

Cannelloni :

 

Préparez votre pâte faite avec de la farine ici  ou 12 feuilles de lasagnes fraîches

500 g de bœuf haché

Coriandre

1 œuf

Sel et Poivre  

60g de parmesan que vous râpez

 

 

Sauce tomate :

 

 1/2   oignon

 

 2 gousses d'ail

 

La pâte d’ail,

 

 2 c à soupe d'huile d'olive

 

1 feuille de laurier

 

 Quelques feuilles de basilic

 

4  tomates ou pulpe de tomate

 

60cl bouillon de bœuf

 

Préparation :

 

 

Mélangez votre viande avec l’œuf, la pâte d’ail, la coriandre hachée, sel, poivre.

 

 

Coupez vos feuilles et déposer votre viande dessus roulé le tout

sur une table farinée et un peu de semoule extra fin,  déposé les dans un plat qui va au four.

 

 

Votre sauce :

 

 Mettre l’huile d’olive dans une casserole, coupez votre oignon en morceau et le faire revenir, ajoutez les tomates coupées  en

 

morceaux et la pâte d’ail, laissez fondre et ajouté le bouillon de

bœuf et le basilic.

 

Laissez cuire quelque minute, et mixer le tout, versez la sauce

 

sur les cannellonis et saupoudrée de parmesan râpé.

 

Mettez au four 25 à 30 minutes th 7 (210°C)
 

 

 

 

 

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F
<br /> <br /> Hummm j'adore les cannélloni<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> bravo Evelyne! miamiam super tes cannellonis surtout avec la pâte faite maison un régal!!! merci pour le partage, alors si tu m'invite, pour moi ce sera ricotta et spinaci hihihi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> parfaits ces cannellonis ; un régal en bouche j'imagine<br /> <br /> <br /> bisou ma copinaute , belle soirée aussi<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Tu m'as donné envie ! Je n'arrive même pas à me souvenir la dernière fois que j'aime mangé des cannelonni !<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> Super apétissant ! Non c'est pas possible ? J'ai déjà faim !<br /> <br /> <br /> Bises d'isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> j'aime les cannelloni , et tous les plats italiens ( j'en suis une moitié par ma mére ! ) Merci de ta recette et bonne fin d'aprés midi , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Un pur délice, miam miam!<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> miam, trop bon ces canellonies<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> hummm que du bonheur!!<br /> <br /> <br /> bisous et<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Tu m'aurais dit, je serais venue manger chez toi ! J'adore ! Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> bravo, ils donnent envie<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> whouah j'adore tes cannelonis je t'en prend pour gouter<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> j'adoooore les cannellonis mais moins les farcir ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> j'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Sûrement très bon..<br /> <br /> <br /> Au fait tu as fait de beaux rêves ?<br /> <br /> <br /> Excellent mercredi Evelyne !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Pour répondre a ta question , une mesure se n'est pas en gramme juste en mesure, et s'est la mesure que tu souhaite ; par exemple moi comme mesure j'ai prix un verre de 33cl donc ça ma fait 3<br /> verre de 33 cl de farine , 1 verre de 33 cl de beurre et 3/4 d'un verre de 33cl de sucre glace - mais j'aurais pu utiliser une mesure plus petite genre un pot de yaourt et ça m'aurais fait pareil<br /> 3 pot de yaourt de farine , 1 pot de yaourt de beurre et 3/4 d'un pot de yaourt de sucre glace - j'aurais encore pu utiliser une autre mesure comme ( allez soyons folle : une baignoire lol ! ) 3<br /> baignoire de farine pour 1 baignoire de beurre et 3/4 de baignoire de sucre glace !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> La mesure s'est toi qui la choisie en fonction des quantités que tu désir obtenir !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> tu as tout compris ??<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> bonjour ma cherie compris mais la baignoir hihihi!!! j'ai pas seulement une douche  lol bisouss et merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> p'tit coucou du mardi...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> ça donne très envie cette recette! merci<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Hum!! que c'est bon!! j'adore et il y a longtemps que je n'en ai pas fait,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> très sympa!<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Quel délice , la photo est génial !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Bonsoir <br /> <br /> <br /> Petit kikou par chez toi dans ton belle univers pour te souhaité une bonne soirée bisous féerique Evy<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> ça a l'air bon, j'en mangerais bien, un p'tit peu,passe un bon mercredi, kiss<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> hum ça plairait beaucoup à mon fils<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Il va falloir que je les fasse ces cannéllonis, très beau plat, ça doit être délicieux.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Bisous de Gigi<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Mmh des cannélloni j'adore ça ! Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> voila un plat que j.adore avec beaucoup de sauce tomates et du parmesan quel delice<br /> <br /> <br /> byzz et<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! j'ai faimmmmmmm! lolll<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> faris ainsi hummmm! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> Excellent et très joli comme plat :) bise<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> c'est le top du top ,ça me saute dans le ventre !bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Ils sont trop beaux ces canelloni. Miam!!! tu vas te régaler. Bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> hummmm trop bon <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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