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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Côte de porc aux légumes du sud

Publié par melayers evelyne sur 8 Juin 2011, 08:04am

Catégories : #porcs

 

 

2 côtes de porc

1 courgette* 2 tomates* 1 bocal de coulis de tomate*1 poivron rouge coupé*  1 oignon* 3 gousses d’ail* 1 pointes de cumin en poudre*  1 pincée d’origan* basilic ciselé* du persil ciselé*  2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide* 40cl de bouillon de légumes*  sel

 

 

Prenez une poêle mettait de la margarine et faites-les rissolé vos côtes de porc, sur les deux faces.

Ajoutez l’oignon ciselé, la courgette épluchée et coupée, les tomates coupées en morceaux et le poivron rouge, ajoutez le coulis de tomate les épices et les herbes ainsi que les gousses d’ail, salez.

Mouilliez avec le bouillon de légumes, laissez cuire pendant 15 minutes, ajouté la crème fraîche encore quelques secondes de coup feu et retirez servir avec des pâtes et un peu de persil frais haché.  

 

 

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A
anick
10/06/2011 14:16
<br /> <br /> oui , un plat bien de chez nous je confirme bisous ma chérie <br /> <br /> <br /> <br />
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D
doudine
08/06/2011 21:58
<br /> <br /> Il n'y a pas de soleil dans le ciel, mais bien dans mon assiette avec ta superbe recette.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
EmilieRD
08/06/2011 20:58
<br /> Ca doit ètre très bon! ***<br /> <br /> <br />
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S
sandra
08/06/2011 20:26
<br /> <br /> hum...ça à l'air délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
souhila
08/06/2011 18:51
<br /> Hummm une belle assiétte qui donne vraiment envie mais pas de porc pour moi !! bisous **<br /> <br /> <br />
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Y
yaya
08/06/2011 18:05
<br /> <br /> Un régal ton plat!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Méli
08/06/2011 17:43
<br /> <br /> Une assiette plein de soleil!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
CuisineStyle
08/06/2011 17:05
<br /> <br /> Miam! trop bon.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yas67
08/06/2011 16:35
<br /> <br /> superbe ta recette pleine de legumes et de couleurs!<br /> <br /> <br /> bisous bon mercredi!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
Payette6202
08/06/2011 16:27
<br /> <br /> Hmm avec les petits légumes trop bon!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
agnes
08/06/2011 16:03
<br /> <br /> LES GRANDS ESPRITS se rencontrent j ai cuisiné des cêtes de porc aujourd'hui au citron!!! ta photo est très belle!! biz+++<br /> <br /> <br /> <br />
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A
afaurore
08/06/2011 14:51
<br /> <br /> avec ses légumes les côtes de porc sont encore plus appétissantes<br /> bizzz* <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
08/06/2011 14:07
<br /> <br /> tes photos donnent envie de plonger une fourchette<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lustucrubleu Séverine
08/06/2011 13:58
<br /> <br /> Un petit tour en vacances avec une belle assiette miam!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yvon
08/06/2011 13:31
<br /> <br /> délicieux et tout simple; <br /> <br /> <br /> merci et belle journée, Evelyne $$$<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
prici
08/06/2011 13:23
<br /> <br /> Hum, un régal!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée PRici<br /> <br /> <br /> <br />
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K
kekeli
08/06/2011 13:05
<br /> <br /> J'adore ta recette. Bonne journée. bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
corinnette
08/06/2011 12:04
<br /> <br /> c'est très tentant surtout à cette heure ci<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mary
08/06/2011 11:50
<br /> <br /> Trés belle recette bien de chez moi :)<br /> <br /> <br /> Tu as été mise à l'honneur hier sur mon blog car tu as été celle qui a écris le 9000 ème commentaire. C'est un grand bonheur pour moi d'avoir parlé de toi, tu le mérites vraiment, tu es trés<br /> fidéle et tes images sont pour moi, un rayon de soleil dans ma vie ....<br /> <br /> <br /> Gros gros bisous ma belle ♥<br /> <br /> <br /> <br />
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A
armelle
08/06/2011 11:49
<br /> <br /> Hummm les légumes du sud ,trop bonne ta recette,gros bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
catounette
08/06/2011 11:32
<br /> <br /> Un plat haut en couleurs,merci pour ce beau soleil dans l'assiette,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Sabrina
08/06/2011 11:21
<br /> <br /> Un plat super estival, ça ramène le soleil j'adore<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Baptiste de PIPOCA
08/06/2011 11:05
<br /> <br /> Une recette bien sympa, merci pour le partage. Bizz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
carvalho maria
08/06/2011 10:45
<br /> <br /> Une magnifique et belle recette,<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  j'adoreeeeee ça ma belle avec tous ces légumes bien craquants!<br /> <br /> <br />  Bon mercredi à toi, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Christine
08/06/2011 10:38
<br /> <br /> C'est excellent avec tous ces bons légumes du soleil<br /> <br /> <br /> bises*<br /> <br /> <br /> <br />
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