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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


DARNE DE SAUMON A LA MACEDOINE

Publié par melayers.over-blog.fr sur 14 Mars 2014, 23:00pm

Catégories : #poissons

 saumon.jpg

 

 

Ingrédients:

2 darnes de saumon

2 œufs cuits durent

1 tomate

1 petite boîte de macédoine

Mayonnaise

Salade

Un peu de lait

 

 

 

Préparation:

Mettre le saumon dans une casserole avec de l'eau et puis un peu de lait, faire cuire 10minutes après ébullition

Retiré et laisser refroidir, égoutter la macédoine, la mélanger avec de la mayonnaise

 

 

Une fois, le saumon refroidis enlever la peau et vérifier qu’il n'y a plus d'arrêtes.

Poser le saumon sur l’assiette, décorer avec l'œuf cuit dur, quelques rondelles de tomates, la salade et la macédoine de légumes.

Pour finir décorer avec la mayonnaise.

Bon appétit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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papounet 17/11/2014 20:02

c'est pas ça des darnes de saumon, il faut rouler des filets de saumon assaisonnésavec de la gelée en poudre dans un torchon, le cuire au bouillon , refroidir 24heures et demouler du torchon, ensuite trancher des darnes et presenter

fontaine 20/08/2014 08:44

Très belle cette assiette !
Passe une agréable journée Evelyne

FLaure 05/04/2014 17:58


Quand il commencera à faire vraiment chaud, c'est un plat que je ferai certainement.


Merci du partage. 


Bon W.E. FLaure

babakitchen 23/03/2014 18:07


belle assiette, avec la macédoine c'est top, on adore ça !!! bises, bonne soiree

Shannene 18/03/2014 21:26


chez moi nous sommes des fervants adorateurs de saumon, sous toutes ses formes !! et ta recette  ........ J' ACHETE  !! lol !

sandra 18/03/2014 13:43


hum...une très belle assiette!

Bon Ap chez Mamounette 18/03/2014 12:25


J'en raffole car je mange très peu de poissons (2) en fait et j'achète des coquilles le samedi toutes prêtes chez mon charcutier adoré traiteur avec du vrai saumon et une macédoine maison comme
j'aime. Je vais manger tu m'as ouvert l'appétit et oups oui il est tard ! Bises 

corinnette 17/03/2014 18:50


hummm une belle assiette printanière

Jackie 17/03/2014 16:37


Une belle assiette, un petit air d'été. Bisous

Llysa 17/03/2014 09:15


coucou ma belle! comment vas tu??? oh tu me donnes faim là! quel savoureux plat! j'adore! gros bisousss

josette 16/03/2014 16:50


coucou ma chérie,une superbe assiette qui a l'air bien délicieuse!! bonne fin de dimanche.bisous

doudine 16/03/2014 11:43


Une belle assiette comme je les aimes, j'arrive prépare mon assiette.


Bisous, Doudine.

Mely 16/03/2014 10:32


Belle recette de saumon, c'est tout ce que j'aime dans cette assiette !


Beau dimanche, bises.

kekeli 16/03/2014 06:06


Quel joli plat de saumon !


Je te souhaite un bon dimanche, j'espère que le temps sera plus clément que hier qui était gris et froid. Bisous

prici 15/03/2014 22:01


Belle assiette!

nicole passions 15/03/2014 20:05


trop drôle le chat....J'adore et comme lui, ton plat me met en appétit...Bisousssssssssssss

mamimijane 15/03/2014 19:32


un très joli plat,je retiens ,bon week-end ma poulette bizzz

katcelau 15/03/2014 19:26


tout simple tout bon!!!je garde !!! ah je t ai piquet ton chat qui dit j ai faim il est trop beau !!et j aime ta nouvelle deco du blog!!!bon W E ma chérie bizzz kat

Kapriss 15/03/2014 19:09


Elle est très belle cette assiette !

guy59600 15/03/2014 18:47


un superbe plat c'est plus un chat c'est un fauve avec sa bouche grande ouverte aujourd'hui le temps n'a pas été terrible et pas chaud


une bonne soirée et très bon dimanche bisous

patricia 15/03/2014 18:36


magnifique recette, je la fairais avec de la truite que mon p'tit mari ma pécher aujourd'hui, bisous

Jacques 15/03/2014 18:34


Une très jolie assiette bien appétissante  .


 Je te souhaite une bonne soisrée  et un bon dimanche bisous Jacques .

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