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ESCARGOTS SAUCE MOUTARDE A LA CREME

Publié par melayers.over-blog.fr sur 9 Mai 2010, 17:55pm

Ingrédients (2 personnes):

1 petite boite d'escargots
1 grosse cuillère de moutarde forte
2 grosse cuillères de crème fraiche
persil
1 échalotte
sel,poivre

Préparation:

faire revenir l'échalotte dans une poèle, ajouter la cuillère de moutarde, et les cuillères de crème ,mélanger

égoutter les escargots ,les déposer dans un petit plat pouvant etre mis au four, ajouter sur les escargots la sauce moutarde créme, passer au four bien chaud 10minutes

servir avec du persil haché

CARBONADES FLAMANDES

steack haché aux légumes d'été

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