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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Gratin de poireau aux crevettes, ST Jacques et son saumon

Publié par melayers evelyne sur 22 Février 2012, 11:08am

Catégories : #recettes fromages

 

 

 

 

 

Gratin de poireau aux crevettes, ST Jacques et son saumon

 

Hier en passant sur le blog de mes amies  maria et de lolo elles avaient fait toutes les deux une recette de poireau l’une aux st jacques l’autre aux crevettes tout en lisant je baver devants l’écran trop de supplices, un petit tour au congèle et hop me voila partie à faire leurs recettes et en ajoutant mon petit grain de sel voila la recette

 

3 poireaux

5 à 6 champignons de paris

10 noix de ST Jacques

1 sachet de 300 g de grosses crevettes décortiquées

4 pavés de saumon rose

1 pincée de curry

1 échalote

20 cl de lait de coco

Une béchamel légère à base de lait de coco et de lait

Parmesan râpé

Sel

 

Recette pour 4 personnes

 

 

 

 

Préparations

 

Épluchés vos poireaux bien les nettoyer, mettre dans un wok ou une grande poèle  les blancs et un peu de vert coupé en fins morceaux

Les faire revenir avec l’échalote ciselée, les crevettes et les ST Jacques, la pincé de curry, 20 cl de lait de coco, sel

Préparez votre béchamel, déposez vos morceaux de saumon rose dans un plat à gratin, mélangez la préparation de poireaux avec la béchamel légère, versez sur le saumon rose

Saupoudrez de parmesan, enfournée th 7 (210 °C)  pendant 20 minutes

 

 

 

 : gratin, poireau, crevettes, st jacques

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Commenter cet article

ed 28/02/2012 16:54


voila le genre de plat que j'apprécie

kathe 25/02/2012 15:04


hum super bon, je pique la recette , contente de te retrouver avec toutes ces bonnes choses  a bientot

kathe 25/02/2012 15:03


hum super bon, je pique la recette , contente de te retrouver avec toutes ces bonnes choses  a bientot

l'antre des gourmets 23/02/2012 13:20


encore un petit régal, ca doit tout juste etre délicieux


 


gros bisous

Eliane 23/02/2012 11:53


 


 

Bonjour Evelyne,  je pense que ton gratin doit etre plein de gout, et
qu'il me plairait d'essayer ! merci


Des nuages et des averses pour ce jour mais douceur avec 9
° Très belle journée  ->pub, merci
aussi


 




Isa-Marie 23/02/2012 11:13


Délicieux, c'est tout ce que j'aime ! Et nous nous somems données le mot : crevettes aussi chez Grelinette aujourd'hui !


Bises d'Isa-Marie (n'hésite pas à jouer tu peux le faire trois fois par jour jusqu'à dimanche !)

Signe-deco 23/02/2012 10:34


Tu me mets déjà en appétit, c'est malin car il n'est vraiment pas l'heure de manger :-))

fontaine 23/02/2012 08:41


Un plat qui se déguste !  merci Evelyne


Bise et bonne journée !

tiot 23/02/2012 08:35


salut


c'est bon pour la ligne


bonne journée

kekeli 23/02/2012 07:05


encore une recette chic pour les grands jours !

rené 23/02/2012 03:24

Bonjour faux le jade ne porte pas bonheur, c'est un symbole d'éternité je te souhaite une agréable journée nos amitiés bises René

Maria Dora 22/02/2012 23:19


Un gratin bien appétissant , c'est sur il n'y a que de bonnes choses dedans , j'aime ! Merci du partage et douce nuit , bisous !

tiot 22/02/2012 22:37


salut


ce doit être un régal


bon appétit


bonne soirée

prici 22/02/2012 22:31


Un magnifique gratin! Délicieux!!


Bonne soirée, Prici

afaurore 22/02/2012 22:24


ton gratin me fait trèèèèèès envie

Cuisinons En Couleurs 22/02/2012 22:17


Miam miam!! délicieux!! pour un plat comme ça je repasserais volontiers à table!

Chef d'Amuuur !!! 22/02/2012 20:49


Une belle recette et très gourmande
Bizzz'z
Thierry

marjorie 22/02/2012 20:37


coucou me revoilà après la mechante grippe bon j'ai quand meme une bonne instinction de voix mais ça m'empeche pas de cuisiner. au passage j'adore ta recette elle a l'aire vraiment super bonne en
plus le mélange st jaque poireaux crevettes c'est ce que je prefere. bonne soirée.

papillonmyosotis 22/02/2012 20:29


de bien bonnes associations.

Minoux 22/02/2012 20:16


hum que ce doit être délicieux !


bonne soirée


minoux

kola 22/02/2012 20:02


Un merveilleux gratin de la mer accompagné de poireaux, ce doit être absolument fabuleux !! j'imagine le goût et le délice en bouche !!! un tout grand bravo à toi et merci pour cet excellent et
savoureux plat !!


belle soirée à toi, bisous


Jacqueline

Linda & Picasso ::0079:: ::0071:: 22/02/2012 19:17


chouette ton fond! jc'est plus clair! ça fatigue moins mes pauvres yeux!


tu veux venir faire la cuisine ici?


mais le saumon c'est Picasso qui va filer avec lollll



carvalho maria 22/02/2012 19:08


Excellent ton gratin, je partage avec toi avec plaisir hiiiiii!





Bonne soirée à toi ma puce, gros bisous;-)*Maria

catounette 22/02/2012 18:44


J'ai vu le gratin de Maria tout à l'heure,alléchant et ta version toute aussi bonne! merci à vous,bisous

lolo 22/02/2012 18:29


un petit gratin qui devait être bien bon! bisous

lolo 22/02/2012 18:05


hum, joli gratin gourmand !

Miamana 22/02/2012 17:48


Exquis ce petit plat de la mer!

toutoune 22/02/2012 17:47


ah bé je vais essayer souvent je met poireaux lardons, mais ça changera!!


je passe faire mon bonjour du mercredi,


bise étoilée

Yvon 22/02/2012 17:22


j'aime tous les plats à base de st Jacques;


bonne soirée, Evelyne

nicole passions 22/02/2012 17:05


je peux venir en vacances chez toi car j'adore ta cuisine....lollll!


Encore un mariage que j'adore.


Bisoussssssssss

guy59600 22/02/2012 15:19


un délicieux gratins avec tout se dont j'adore as t'on idée de vouloir manger une gaufre au pomme de josette a 1 heure du matin  avant d'aller au lit


bises et bon après-midi

c'est anick 22/02/2012 15:13


sublime ce gratin ; olalala comme il me tente ; bisette ma bibiche passes uun bel après-midi !

marielou 22/02/2012 13:55


il a bien l'air très bon ce gratin de poireuaux bravo (t'en prends une fouchette merci hummmm!!!) un peu chaud  hihi!!!! bisss

christine 22/02/2012 13:50


C'est super de faire une nouvelle recette avec celles des amies


une belle réussite


bises

corinnette 22/02/2012 13:46


voilà un très beau gratin


bonne journée

bienvenue dans ma cuisine 22/02/2012 13:39


il a l'air super bon merci ma belle pour ta recette


bisous

christèle 22/02/2012 13:35


un délicieux gratin avec tout ce que j'aime


bisous

josette 22/02/2012 13:33


une superbe recette bien délicieuse,bravo ma belle bisous

gigidu5444 22/02/2012 13:12


très belle recette qu donne envie.


Belle journée


Bisous de Gigi

mamimijane 22/02/2012 13:02


ce gratin est miammmmmmmm!bizzzzz cocotte tres joli fond de blog

Llysa 22/02/2012 12:50


hummm trop bon ça! merci pour le partage bisous ma belle

doudine 22/02/2012 12:43


Hum... un bon gratin bien gourmand !


Bisous, Doudine.

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