Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


LIQUEUR DE MENTHE

Publié par melayers.over-blog.fr sur 6 Avril 2010, 06:58am

Catégories : #liqueur

 

  rrr.png

Ingrédients (6 personnes):

250g de feuilles fraiches de menthe poivrée,1l d'eau -de- vie à 40°, 1kg de sucre en morceaux,0,5 l d'eau,1 cuillère à soupe de sirop de menthe

 


lavez ,égoutez  puis séchez les feuilles, mettez-les à macerer pendant une semaine dans l'eau- de _vie dans un bocal hermétique, filtrez, avec le sucre et l'eau, préparez un sirop léger( 1 mn d'ébullition)
,laissez _tiédir ,verser l'eau-de-vie ,colorez avec le sirop, 
laissez bien colorez avec le sirop,lavez, éboullantez et laissez bien égoutter les bouteilles avant d'y mettre la liqueur 
bouchez laissez quelques jours et degustez

                       

mes%20co%20merci                                              rrr

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

gege 26/02/2013 01:46


trés bonne idée, je vais la faire


gros bisous

mamimijane 26/11/2012 23:17


une bonne liqueur bizzzzz

patricia 28/04/2011 13:08



humm!!moi qui aime la menthe!! super!!bisous



barbara 27/11/2010 11:56


j'en ai fais cet été, c'est très bon et raffraichissant !


Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents