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OMELETTE AU JAMBON ET OIGNON

Publié par melayers.over-blog.fr sur 22 Avril 2010, 19:55pm

Catégories : #oeufs

Ingrédients (1 personne):

4 oeufs
un filet de crème fraiche liquide
une belle tranche de jambon
1/2 oignon (ou un petit oignon)
parmesan(facultatif)
sel

Préparation:

faire chauffer une poèle avec un peu de matière grasse,eplucher l'oignon le ciselé,le faire revenir dans la poèle,battre les oeufs avec le filet de crème fraiche,ajouter le sel,

ajouter les oeufs battus dans la poèle,mettre la tranche de jambon et le parmesan raper, laisser cuire quelques minutes rabatre la moitié de l'omelette sur elle mèmes, et servir chaud

ONGLET A L' ECHALOTTE AVEC SA CREME

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