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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


pizza antillaise

Publié par melayers sur 9 Août 2010, 14:02pm

Catégories : #pizza

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Ingrédients : 4 pates  pizza 

 

 250 g de farine

15 g de levure fraîche de boulanger

Une pincée de sucre

½ cuillerée à café de sel

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 

 

Ingrédients : pour la pizza

 

4 tranches de jambon

1 boite petite d’ananas coupés en morceaux

Une  boule mozzarella

8 champignons frais de paris coupés en lamelles

1 oignon ciselé

 

Préparation :

 

 Dans une tasse, délayez la levure et une pincée de sucre dans un fond d'eau juste tiède, placez la tasse dans un endroit chaud (au bout de quelques instants, le mélange va augmenter de volume et faire des bulles).

 Dans une terrine, mélangez la farine, une demi-cuillerée à café de sel, deux cuillerées à soupe d'huile, la levure délayée et, petit à petit, deux verres d'eau.

 Pétrissez cette pâte jusqu'à en former une boule élastique et lisse. Poudrez-la légèrement de farine et laissez-la reposer une heure dans une grande jatte couverte, dans un endroit chaud sans courant d'air (un four tiède éteint par exemple ) une fois bien reposer fariné le plan de travail et la roulé ,

formez un rectangle ,déposez votre pate sur une plaque mettre  un papier cuisson, déposez votre sauce tomate sur la pizza, ajoutez le jambon et vos  ananas.

Coupez votre fromage en rondelle et le déposer sur la pizza, l’oignon coupés en fine rondelle et les champignons ,mettre dessus finissez par un filet

d’huile d’olive, mettre au four préchauffé th7 ( 210°c) laissez cuire environ 15 minutes

,servir aussitot              

 

 

                                          

 

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mitokola 13/08/2010 18:27


superbe mélange, de très bons ingrédients et une merveilleuse pizza, merci beaucoup savoureux et gourmand à souhait,
bonne soirée gros bisous


Nanou 10/08/2010 10:09


Superbe cette pizza ! Et l'ananas dans une pizza c'est super bon je confirme !! bisees


Eliane 10/08/2010 09:55


coucou amie, me revoici apres ma pause d'hier !

ce qui arrive de temps en temps

hum j'aimerais surement !

a bientot *


christèle 10/08/2010 08:43


j' adore les pizzas mais avec les ananas j' ai du mal
bon mardi


isa-marie 09/08/2010 22:51


Audacieuse et délicieuse ! Te donnes vraiment envie d'essayer ! Quelle bonne idée !
Tu es douée !
Bises d'Isa-Marie


lou 09/08/2010 21:08


bonn idée l'ananas, je note !!! bonne soirée bisous Lou


fibie 09/08/2010 20:33


Cela a l'air très appétissant je garde en reserve pour tester
Merci
Bonne soirée


jeannice 09/08/2010 19:41


Humm c'est tout a fait le genre de pizza qui me fait saliver =D
bisous


Mamouzette 09/08/2010 18:47


Miam, j'adore avec l'ananas, c'est trop bon,
bisous, mamouzette


kitchenette 09/08/2010 18:28


Peu commune ta belle pizza !! Et quelle audace !! hihihi...Moi, j'adore mélanger sucré et salé, mais je suis la seule à la maison ..Dommage
Bisousss
kiki


Miamana 09/08/2010 18:18


Très appétissante cette pizza sucré salé... Merci!


nicole passions 09/08/2010 17:57


tu nous enchantes avec tes jolies recettes...belle variante de la pizza....bisoussssssssssssssssssssssss


Sandyy90 09/08/2010 17:25


Je t'avouerais que je ne suis pas très sucré / salé, je passe pour cette fois HiHi Bisous *-*-*


tattoo 09/08/2010 17:19


un mélange de sucré salé que j'aime beaucoup


nadine 09/08/2010 16:26


elle a l'air extra .. ici on l'appelle hawaienne .. bises


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