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ingrédient: pour 6 personnes
1 botte de poireau
6 tranche de jambon
lait
gruyère
muscade,sel,poivre
3 grosse cuillère à soupe de farine
préparation:
faites cuire vos poireaux dans un faitou saler
une fois cuit les égouter et préparez votre sauce
faire fondre votre matière grasse, et mettez votre farine
melangez et ajouter un peu de bouillon de poireau,tout en tournant votre sauce continuer encore la memes chose ,ajoutez alors votre lait ,saler,poivrer, et mettre la muscade
enrouler vos poireaux que vous aurez couper en deux ,dans une tranche de jambon ainsi de suite arrosez le tout de votre sauce,et mettre du gruyère sur tout la surface
mettez votre four grill en route et laissez gratiné 15minutes environ
servir bien chaud
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