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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


potage au poulet, vermicelle chinois

Publié par melayers sur 6 Octobre 2010, 14:41pm

Catégories : #asiatiques

 

 

Potage de poulet, au vermicelle chinois

Pour moi il me rester du poulet rôti que j’ai utilisé

Autrement vous prenez 2 escalopes de poulet que vous coupez, en morceau et faites revenir dans de l’huile  de sésame.

1 blanc de poireau

1 oignon

1 poigné de vermicelle chinois

3 tomates coupées en morceaux

½ litre de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 pincé de 5 épices

Quelques feuilles de coriandre

2 morceaux de sucre

1 citron pressé

1 petit piment coupé en petit morceaux

Fine herbe ciselé et persil

Sel, poivre

 

Préparation

 Faites revenir vos morceaux de poulet dans un wok avec l’huile de sésame, ajoutez l’oignon ciselé, les tomates coupées, la coriandre le persil, le blanc de poireau coupé en fine rondelle.

Le piment ciselé, le sucre, la pincé de 5 épices, la cuillère de soja, le bouillon de volaille et votre poigné de vermicelle chinois, laissez cuire 15 minutes, 1 minute avant la fin de la cuisson ajouté les fines herbes et le persil et le jus de citron

 

 

 

 

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Commenter cet article
N
nini
08/10/2010 20:24
<br /> betty irrésistible en tenue chinoise tout comme cette soupe miao miao evelyne !!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
08/10/2010 19:29
<br /> Ca sent bon d'ici... Merci ma belle!<br /> <br /> <br />
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M
moumou
07/10/2010 21:08
<br /> que du plaisire et une autre de tes merveille,merci pour le plaisir ma reine.<br /> <br /> <br />
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S
sourourbonj
07/10/2010 16:11
<br /> un very good bouillon au poulet<br /> je viens aprtager si cela est possible et<br /> faire de bonnes gourmandises ensemble bisous<br /> <br /> <br />
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K
kitchenette
07/10/2010 07:56
<br /> Voici une petite soupe dépaysante à souhait !!<br /> Je prends note, car cela change et en plus en fait un plat complet ...<br /> Parfais et certainement plein de délicieuses saveurs ..Merciiii ma belle<br /> kiki<br /> <br /> <br />
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M
Mamouzette
07/10/2010 06:28
<br /> Un bon potage pour bien commencer la journée, c'est super, merci, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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L
lou
06/10/2010 22:26
<br /> une delicieuse recette !!!!!bisous<br /> <br /> <br />
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A
armelle
06/10/2010 22:24
<br /> 159<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Latifa
06/10/2010 21:24
<br /> j'en ai l'eau à la bouche hummmmmmmm je sens toutes les odeurs jusqu'ici de ton potage<br /> <br /> super<br /> <br /> <br />
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S
severine
06/10/2010 21:14
<br /> La chine a l'honneur miam!*<br /> <br /> <br />
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M
mapopotegourmande
06/10/2010 21:13
<br /> un repas bien complet<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nadji
06/10/2010 19:08
<br /> Ce potage doit être délicieux.<br /> J'en prends note.<br /> A bientôt.<br /> <br /> <br />
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T
tattoo
06/10/2010 17:33
<br /> hum, j'adore !<br /> <br /> <br />
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N
nadine
06/10/2010 17:26
<br /> hop dans mes favoris ...<br /> <br /> <br />
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