ROSES DE SAUMON

Publié par melayers.over-blog.fr sur 14 Avril 2010, 11:44am

Catégories : #deco

Ingrédients (2 personnes):

pour 10 etoiles: 150g de saumon fumé
des rondelles de concombre
un peu d'oeufs de lumps(ou le coeur d'une tomate)
poivre

Préparation:

découper le concombre en rondelles d'1cm eviron,

découper le saumon en fines tranches sur une largeur de 5cm et les poser sur les rondelles de concombre de facon à former une fleur,mettre 4 tranches en arrondi: il faut les mettres en demi-cercle, sur les tranche de concombre ensuite couper la cinquième tranche, la rouler pour en faire le coeur et mettre au centre des oeufs de lumps

mettre les mise en bouche dans des petites coupelles decoré comme vous vouler

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