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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


salade folle

Publié par melayers.over-blog.fr sur 6 Avril 2010, 12:13pm

Catégories : #salades

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ingrédients pour 4 personnes

1 salade frisée

1 boite de lardons

20 tomate cerises

1 talons de jambon

1 bettrave (cuite)

8 oeufs cuit dur

1 morceau de baguette (rassis)

mayonnaise si c'est possible maison

vinaigrette

 

 préparation

 

nettoyer la salade et couper la en morceaux,deposer la salade dans chaques assiettes,deposer la bettrave couper en lamelles et en deux.

faire revenir les lardons dans une poèle,rajouter la baguette couper en

petits  croutons  laisser le tout dorée.

verser la vinaigrette sur la salade, rajouter les lardons et les croutons.

le talons de jambon couper en morceaux ,éplucher les oeufs cuit dur,

les couper en deux mettre la mayonnaise sur chaques oeufs,finir en rajoutant les tomates cerise couper en deux

 

 

 

P1160091mes%20co%20merci

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