1 pâte feuilletée
1 ananas (bien mûre)
Crème d'amandes :
100 g d'amandes en poudre
100 g de sucre
100 g de beurre mou
2 œufs
Quelques gouttes d'extrait d'amandes amères
De la chantilly
Petit vermicelle au chocolat
Épluchez l’ananas et le coupé en morceau
Préparation de la crème d’amande
Mélangez le beurre mou avec le sucre puis incorporez l'œuf puis les amandes en poudre
Les quelques gouttes d’amandes amères, ajoutez un peu d’ananas.
Étalez votre pâte sur une tourtière versée la crème d’amande et enfourné au four th 7 (210 °C) pendant 20 minutes et puis à th6 10min environ
laissez refroidir, ensuite étalé le reste d’ananas et au-dessus la chantilly, réservez au frais