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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


tarte au poireaux et au deux saumons

Publié par melayers.over-blog.fr sur 11 Avril 2010, 07:56am

Catégories : #tartes salées

 recette tarte au poireaux et au deux saumons

Ingrédients (6 personnes):

3 gros poireaux,2 darnes de saumon,4 tranches de saumon fumè,4 oeufs,2 grosses cuillière de parmesan,20cl de crème fraiche liquide, une pate brisé

Préparation:

 

epluchéz vos poireaux coupez un peu le vert les couper en rondelle, les faire revenir avec de la margarine laisser les fondres doucement, salé legerement,faire chauffer de l'eau et mettre les darnes de saumon a cuire,(7minutes) mettre la pate brisé das un plat a tarte,la piquer avec une fourchette,melanger les darnes avec les poireaux doucement sans la peau du poisson, battez les oeufs avec la crème  liquide, et le melangé a la farce,    repartissez la farce sur la pate brisé,ajouter le saumon fumée coupez le en morceau le repartir sur la tarte, soupoudrez le parmesan au dessus , faites cuire 30 minute th 8

 

                                                   recette tarte au poireaux et au deux saumons

 

 

 

 

 

 

 

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