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variée mondiale, femme 64 ans région du nord
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Le temps ne s’arrange pas l’automne arrive à grands pas la première citrouille pointe leurs nez surs les étales des primeurs voici un joli mariage le brocoli et le butternut association de couleurs et de saveur Et très bon pour la santé Pour 4 ramequins...
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Le temps et triste et les étales des magasins regorge encore de bons légumes d’été Alors il faut en profiter pour remonter le moral des troupes Ici pluie et les températures en baisse même mon chien fait grise mine Il vous faut pour 4ramequins Ingrédients...
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Un chou-fleur 1 paquet de lardons fumé Des pommes de terre 20 cl de crème fraîche liquide 1 cube de volaille 1 pincée de noix de muscade 1 jaune d’œuf 3 grosses cuillères de parmesan Sel Préparation Cuire le chou-fleur avec les pommes de terre, égouttez...
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· Ingrédients : · 1 chou-fleur · 3à4 pommes de terre · 1/2 litre de lait · 1 cuiller à soupe de maïzena · 1pincé de muscade · 1 morceau de roquefort (la quantité selon le goût) · Sel · Préparation : · Cuire le chou-fleur avec les pommes de terre coupez...
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Pour 4 personnes BROCOLI(S) 500g - CHEDDAR 150g - OEUF(S) 4 - LAIT 150 ml - CREME FRAICHE 100 ml - SEL - POIVRE Préparation Nettoyez et faites cuire le brocoli dans de l’eau bouillante salée (+/- 10 min). Egouttez Pendant ce temps, fouettez les œufs avec...
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Ingrédients : pour 4 personnes 1 chou-fleur 6 pommes de terre (taille moyenne) 80g de beurre 5 cuillers à soupe de farine de maïzena 1 jaune d’œuf 1/2 litre de lait 50g de gruyères 1 cuiller de café de muscade Préparation Epluchez votre chou-fleur et...
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source ( recette de kapiluka) ici P.D.Terre...pour 4 personnes Noras ( piment d'espelette..et paprika...) 3 gousses Ail d fraiche ciselées Huile d'olives... sel Préparation: Couper les p.d.terre en grosses lamelles... Bien les sécher dans un torchon propre......
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Ingrédients pour 2 personnes Temps de cuisson 30 minutes Préparation : 15 minutes Comptez 2 moyens ou une grosse pomme de terre par personne Pour la crème 2 grosses cuillers de crème fraîche épaisse 2 cuillers de mascarpone ou st Moret De la ciboulette...
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Le chou de Bruxelles est une variante du chou, poussant au bout d'une tige. Le chou de Bruxelles est généralement cultivé dans le nord de la France, et la Belgique entre autre, d'où il doit son nom. Son gout est bien plus fort que les autres choux, et...
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Ingrédients : pour 4 personnes 1 chou vert 100 d de lardons fumé 4 saucisses Montbéliard Du saindoux 6 gousses d’ail Fleur de thym 2 cubes de volaille 800 ml d’eau environ (jusqu’au niveau du chou) Sel, poivre Préparation Coupez votre chou en petit morceau,...
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Ingrédients : 250 g de riz 1 courgette 4 tomates 1 piment doux Huile d’olive 4 gousses d’ail Origan Sel, poivre Préparation Cuire votre riz dans une cocotte d’eau salée Couper votre courgette en rondelle et les faire revenir dans l’huile d’olive Épluchez...
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Mousse de petits pois au bacon et œuf mollet 1 sachet de petits pois 20 cl de crème fraîche liquide Des allumettes de bacon 2 œufs 1 oignon Sel Cuire vos petits pois dans de l’eau bouillante, pendant 15/20minutes Passez les petits pois au blender gardez...
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Pour 2 personnes 4endives 2 grosses cuillères de farine Margarine 50 cl de lait ¼ de munster Noix de muscade en poudre 1cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Sel Préparation Cuire vos endives au court-bouillon, égouttez et gardé la moitié du court-...
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Eh oui pourquoi pas nos chères pommes de terre eux aussi ils on besoin de soleil, vacance en Italie, Pour 4 personnes : 16 pommes de terre moyennes Huile d’olive 4 tomates 1 oignon 25 cl de vin blanc 4 gousses d’ail Des olives 1 cuiller à café origan...
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Crème de petits pois à la menthe fraiche Ingrédients : 750g de petits pois (congelés) 1 oignon 20cl de crème fraiche liquide 1 cube de bouillon de volaille 2 courgettes épluchées 4 petites pommes de terre Sel Préparation Faites revenir l’oignon ciselé,...
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Il vous faut : 300 g de fromage de Hollande jeune 6 pommes de terre en robe des champs pour ce petit cœur 1 oignon 1 paquet de lardon fumé 20 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation : Épluchez vos pommes de terre et les coupés en rondelle, les déposer...
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bio , belgique , endive , jambon , gratin , munster L'endive ou chicon (Cichorium intybus convar. foliosum) est une plante bisannuelle, mais cultivée comme une plante annuelle, de la famille des Astéracées, cultivée pour ses « chicons », pousses blanchies...
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fromage , artichaut , légume , porc , rocamadour , lot 4 fonds d’artichaut surgelés 2 rocamadours 100 g de lardons fumés 2c. à s. d’huile d’olive 1 tomate Persil haché 2 échalotes Sel, poivre pour 4 personnes 1 / Faites cuire les fonds d’artichaut 8 à...
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INGREDIENTS Pour 4 personnes 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré 1 courgette 1 poivron 2 tomates 1 oignon 5 gousses d'ails herbe: basilic,romarin,thym, sauge,sarriette 4 œufs 1 noix de beurre pour le moule 1 cuillère à soupe de farine Poivre,...
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6 belles courgettes 1 gousse d'ail 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 4 œufs 20 cl crème liquide 100 g de fromage râpé 6 pommes de terre cuites en robe des champs Sel, poivre La recette. Laver les courgettes sans les éplucher essuyer-les couper-les en...
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Ingrédients : 1 kg de charlottes 1 courgette 2 tomates Huile d’olive 2 gousses d’ail ciselé 1 c. soupe d’herbe de Provence Quelques branches de basilic ciselé Sel, poivre Préparation : Épluchez et cuire vos charlottes, prendre un won mettre l’huile d’olive...
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Si vous voulez voter pour moi chez Nicole Passion je porte le numéro 18 merci mes amies http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html La courgette se mange cuite ou crue comme se mange le concombre. Elle est courante dans la gastronomie...
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La bonne période pour ramasser les asperges sauvages Dés la mi-février, les versants sud, proches des côtes méditerranéennes verront apparaître les premières asperges sauvages (Asparagus Acutifolius). Sitôt entré de quelques kilomètres à l'intérieur des...
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Pour 4 personnes : Pour 4 personnes : 1kg d'endives * 1/4 de maroilles * ½ de cuiller de cassonade *sel * poivre * Épluchez vos endives et les coupées en morceaux. Les faire revenir, dans de la margarine, mettre la cuiller de cassonade * salée, poivrée....
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