750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Top articles

  • LE CRÉMEUX au fromage blanc et ses fruits rouges

    23 juin 2012 ( #DESSERTS )

    La confiture : 125 g de fraises 125 g de framboises 125 g de sucre en poudre Le crémeux au fromage blanc : 300 g de fromage blanc à 40 % de mg. 90 g de sucre en poudre Le jus d’un citron 30 cl de crème liquide Le décor Quelques fraises Quelques framboises...

  • Faluches

    29 juin 2012 ( #pains )

    500gr de farine 200gr de levain liquide( voir pain au levain) 1cc de sel 1cc de sucre fin 10gr de levure de boulanger 250mml de lait Mélangez le tout pendant 8 minutes au robot n1 Puis 10 minutes n2 ajoutez un peu de farine s’il faut Laissez levé mettre...

  • gateau anniversaire aux chocolats et menthes

    16 octobre 2012 ( #gateaux )

    8œufs 250 GR de farine 250 GR de sucre, 1 paquet de levures chimiques Une plaque à pâtisserie Un moule à Génoise 30X45 moules extensibles j’ai un grand four 1 feuille de papier sulfurisé Beurre Sirop pour imbiber la génoise : du mojito mint (de monin)...

  • Dacquoise au chocolat et praliné noisette (Recette de Pierre Hermès)

    23 septembre 2012 ( #gateaux )

    Mon nouveau partenaire Mazet c’est la première fois que j’utilise ses produits une merveille en bouche un praliné merveilleux Allez voir ici Mazet de Montargis, Confiseur de luxe depuis trois générations, est le créateur officiel de la véritable Prasline...

  • choux de bruxelles en gratin

    03 octobre 2012 ( #légumes )

    Le chou de Bruxelles est une variante du chou, poussant au bout d'une tige. Le chou de Bruxelles est généralement cultivé dans le nord de la France, et la Belgique entre autre, d'où il doit son nom. Son gout est bien plus fort que les autres choux, et...

  • Petits gâteaux chocolat crème et framboise

    06 octobre 2012 ( #gateaux )

    Pour 4 petits gâteaux 100 g de framboise 4 crêpes dentelles de Bretagne pures beurrent 3 œufs 60 g de sucre fin Mascarpone 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à café Sucre vanillé maison (de mon amie Josette merci Josette c’est très bon) 4 feuilles de gélatine...

  • Pommes de terre au four avec sa crème

    18 octobre 2012 ( #légumes )

    Ingrédients pour 2 personnes Temps de cuisson 30 minutes Préparation : 15 minutes Comptez 2 moyens ou une grosse pomme de terre par personne Pour la crème 2 grosses cuillers de crème fraîche épaisse 2 cuillers de mascarpone ou st Moret De la ciboulette...

  • ensemble pour la recette rose contre le cancer

    11 octobre 2012 ( #divers )

    En 1992, Evelyn Lauder crée le ruban rose avec Self Magazine En octobre 1994. naît en France la campagne de sensibilisation "Le Cancer du Sein parlons-en" Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vies. Octobre rose L'association...

  • gateau anniversaire aux fruits 20 personnes

    17 octobre 2012 ( #gateaux )

    8œufs 250 GR de farine 250 GR de sucre, 1 paquet de levures chimiques 1 boîte de pèches 5 kiwis 2 cuillers à soupe de kirch Une plaque à pâtisserie Un moule à Génoise 30X45 moules extensibles j’ai un grand four 1 feuille de papier sulfurisé Sirop pour...

  • tajine viande hachée olives

    22 novembre 2012 ( #boeufs )

    Une recette trouvée chez mon amie Josette ici Et une recette quelle à trouvé chez sorawel. ici Texte de Josette Merci Josette une délicieuse recette Ingrédients 400g de viande de bœuf (bœuf et volaille pour moi) 2 oignons hachés 2 cuillers à soupe d’ail...

  • pizza au jambon de parme

    03 décembre 2012 ( #pizza )

    Bonjour les amis une petite pizza un repas très conviviale un mariage de saveur Je suis arrivée à mettre une recette j’espère qu’on pourra laisser des coms problème sur ob Pour 1 pizza La pâte 150 g de farine 90mml d’eau 5 g de levure fraîche du boulanger...

  • canard à l'orange

    04 décembre 2012 ( #volailles )

    Canard de 1,5 kg 2 oranges 250 ml de jus d'orange 2 c. à soupe de cointreau 1 c. à soupe de miel Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à th.7 (210°C). Préparez le canard pour la cuisson, avec un couteau zesteur, pelez 1 orange et réservez le zeste....

  • Petits gâteaux de pâques crème au beurre vanille fourrées framboises

    28 mars 2013 ( #gateaux )

    Pâques arrive je vous et préparez de petits gâteaux moelleux Vous pouvez aussi le laissez en taille normale c’est un gâteau pour 8 personnes petits gâteaux 6 personnes Diamètre du moule 25cm Préparez une génoise recette ici Pour la crème au beurre il...

  • gaufres fourrées

    04 janvier 2013 ( #gaufres )

    Une recette que mijane ma donner l’idée aller voir son blog ici Ingrédients pour la pâte à gaufre 500 gr de farine 30 gr de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 150 gr de beurre en dés 4 œufs 20 cl de lait 20 gr de levure de boulanger...

  • Moelleux au citron et son glaçage fondant au citron

    24 février 2013 ( #gateaux )

    source chez une copinautes sur les foodies La-popotte-coup-de-coeur-de-LiLi alez voir ici 4 œufs 1 yaourt (en plus pour moi) 110 g de sucre 40 g de beurre fondu 30 g d'huile 60 g de farine 60 g de maïzena 1 sachet de levures chimiques Le jus d’un citron...

  • Tartelettes d'endive au maroilles et pommes

    21 mars 2013 ( #tartes salées )

    Ingrédients pour 4 personnes 1 pate feuilletée (Herta trésor de grand mère elle à une pate bien épaisse) 1/3 maroilles bien fait 2 œufs 1 pomme 3 endives bien grosses 15cl de cidre doux Sel, poivre Préparation Faites revenir vos endives coupez en rondelle...

  • Côte de porc à l’ananas

    23 mars 2013 ( #porcs )

    Pour 2 personnes 2 côtes de porc 1/2 boite d’ananas 1 petit oignon 1 pincée de piment d’Espelette (moi j’ai ajouté un petit piment) 15 cl de vin blanc Un peu de margarine Sel, poivre Préparation Faites cuire vos côtes de porc dans une poêle avec la margarine...

  • tarte aux fraises pate sablé

    03 avril 2013 ( #tartes )

    Désolée de poster si tard ma recette des problèmes techniques pour allez sur mon administration du blog Pour la pâte sablée 250 g de farine tamisée, 200 g de beurre, 3 jaunes d'œufs, 75 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel Préparation : Faire un puits...

  • Pizza aux 4 fromages

    26 mars 2013 ( #pizza )

    Ingrédients pour la pâte (pour 2 pizzas) 250 g de farine 15 g de levure de boulanger 150mml d’eau Huile d’olive 2 grosses cuillers ½ cuiller à café de sucre fin Une pincée de sel Pour le dessus 1/4 de camembert coulant 1/4 de bleue 1/4 de roquefort 1...

  • velouté d'asperge verte

    30 octobre 2012 ( #soupes )

    Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d’asperges vertes (2 bottes) 1 petit oignon émincé ¾ l de bouillon Huile d’olive 100 g de riz cuit 15 cl de crème liquide Sel et poivre du moulin texte et recette du blog cest_moi_qui_lai_fait ici Retirez les pointes...

  • flan parisien

    09 avril 2013 ( #gateaux )

    · 300 g de farine T55 80 g de sucre · 1/2 cuiller à café de sel · 50 g de beurre · 15g de levure boulangère (dilué dans un peu de lait)) pour 2 tarte la pate pour la crème doubler · Préparation : · Dans le bol du kitchenaid, verser la farine puis ajouter...

  • Sushis aux kiwis

    05 mai 2013 ( #DESSERTS )

    J’ai fait l’acquisition d’une petite boîte merveilleuse achetée à gifi 1 euro on ne voudrait pas sans passé Ingrédients pour 20 sushis 1 petit sachet de riz rond 3 kiwis 1 sachet pudding Powder entremets (sucré) Préparation Cuire le riz, préparez la crème...

  • mon escapade au mont des Récollets

    21 juillet 2013 ( #divers )

    Les jardins du mont des Récollets Une visite magnifique jardin on à plein les yeux Bel accueil et je vous conseille leurs tartes maison un délice Propriétaire (s) : M. de Quillacq (Jardin privé) Jardinier (s) : M. de Quillacq et M. Caron Téléphone : 03.28.40.59.29...

  • Crêpes campagnardes au saint albray

    02 février 2013 ( #crèpes )

    http://recettes.de/defi-crepe-dans-les-nuages Je participe au concours de défi cuisine Pate à crêpe Pour 9 crêpes 1 tasse ½ de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillers à soupe de sucre 1 pincée de sel 2 œufs battus 1 ½ tasse de lait 60gr...

  • flan aux pommes caramélisé et roquefort

    17 avril 2013 ( #DESSERTS )

    Je participe avec cette recette au concours roquefort papillon Pour la 3e année consécutive, Roquefort Papillon organise son Grand concours de recettes et vous invite à partir à la découverte de ses mille et une facettes, le temps d'un week-end convivial...

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 > >>

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents