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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Andouillette de Troyes cuit à la plancha sauce moutarde

Publié par evelyne sur 29 Avril 2013, 19:33pm

Catégories : #porcs

 

 

 

 

Pour 2 personnes

2 andouillettes de Troyes

1 cuiller de moutarde

20 cl de crème fraîche liquide

1 verre de vin blanc

1 échalote

Sel, poivre du moulin

Préparation

Un peu d’huile sur la plancha feu doux déposez les andouillettes 

Épluchez l’échalote et ciselé- les, faire revenir 5 minutes, arrosez avec le vin blanc, laissez réduire

Ajoutez la moutarde et la crème, fraîche laissez quelques minutes

Servez les andouillettes avec la sauce dessus accompagnée de frites

 

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Commenter cet article
M
<br /> l'andouillette a la plancha, cest traditionnel et moderne a la fois. jaime bien ce melange de style<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Eva<br />
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J
<br /> Une très jolie assiette très appétissante  . Je te souhaite une bonne journée et un bon weekend bisou Jacques .<br />
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C
<br /> Bonne recette Mercii<br />
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M
<br /> J'adore toutes les andouillettes Evelyne, qu'elles soient de Troyes, de Clamecy, de Chablis, d'Arras... bref, toutes, mais jamais encore je ne les ai cuites à la plancha, voilà qui me donne bien<br /> envie d'essayer... un excellent et superbe plat parfaitement réalisé, très tentant et magnifique ! bravo à toi !<br /> <br /> <br /> Une très belle fin de journée de mercredi pour toi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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M
<br /> Bonne soirée ma chère Evelyne!<br />
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A
<br /> miam miam!!<br />
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J
<br /> une assiette bien appétissante,miam miam!!! bonne après-midi bisous<br />
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S
<br /> mes hommes aiment beaucoup je leur donne les andouillettes et je prends les frites!<br />
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B
<br /> Oh la plancha... Je devais la ressortir et bien non elle reste encore au chaud. J'ai pris le barbecue pour débuter la saison... Tes andouillettes surtout les vraies sont excellentes, avec ta<br /> petite sauce un pur régal. Demain je tente la côte de boeuf barbecue ! Bisous bon premier mai pour demain<br />
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L
<br /> coucou tu na pas de lien pour entrée dans le site de ton partenaire je voulez voir se qu'ils propose en produits et rien ne s'ouvre bisous<br />
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L
<br /> ses delicieux tout se qu'on cuit sur une plancha belle recette bonne journée bisous ma douce<br />
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F
<br /> A vrai dire je ne connais pas l'andouillette !  mais pourquoi pas ?<br /> <br /> <br /> Bises et bon mardi Evelyne !<br />
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P
<br /> Une belle recette bien que je ne sois pas fan de l'andouillette!<br />
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C
<br /> je prends les frites et je te laisse l'andouillette, bises<br />
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C
<br /> un bon plat pour ce réchauffer<br />
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K
Je passe mon tour pour l'andouillette, mais pas pour les frites !! hihihi .. Bisousss ma belle kiki
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A
<br /> une assiette bien garnie<br />
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M
<br /> belle recette poulette ,mon fils et mon mari adorent ça bizzzz <br />
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C
<br /> j'adore, c'était mon premier barbecue ce weekend avec cette recette<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
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L
<br /> hum, j'adore les andouillettes ! sympa cette cuisson à la plancha !<br />
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