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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Clafoutis tiède aux griottes

Publié par melayers evelyne sur 13 Août 2011, 08:38am

Catégories : #gateaux

 

 

 
mon amie gigi ma fait le plaisir de réalisez ma tajine de
 
poisson à la provencale
010.jpg

 

 

 

 

011.jpg

 

 

 merci gigi bien reussi bravo son blog avec des bonnes

 

 

choses ici

 

 

Clafoutis  tiède aux griottes

 

 

 

 

Pour 10 à 12 personnes

Préparation: 30 min

Cuisson: 40 min

600 g de cerises (griottes)

250 g de pain de mie

25 cl de lait

Le zeste de 1/2 citron

I 25 g de poudre d'amandes

1 g de fleur de sel

4 jaunes d'œufs

5 blancs d'œufs

1 25 g de beurre

165 g de sucre semoule

Passez la poudre d'amandes quelques  Instants sous le gril du four.

Enlevez la croûte du pain et coupez la mie en morceaux.

 Faites  tiédir le lait et mettez-y la mie à tremper.

Quand elle est bien imbibée, broyez le tout au   mixeur avec le zeste de citron râpé fin, la

 

 

 

 

 

 

 

 

poudre d'amandes, les jaunes d'œufs, 125 g  de sucre semoule, la fleur de sel et le beurre  ramolli.

 Mixez jusqu'à obtenir une pâte   homogène semi-liquide.

Montez les blancs   d'œufs en neige, en ajoutant le sucre restant   en deux ou trois fois.

Mélangez-les   délicatement à la pâte 

 Préchauffez le four à  180 °C (th. 6). Lavez, essuyez et équeutez les  cerises.

Répartissez-les dans un plat à four beurré et légèrement farine  versez la pâte

Dessus, enfournez pour 40 min. Dégustez le clafoutis alors qu'il est encore tiède.

 

 

 

 

 

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Commenter cet article
S
Signe-deco
17/08/2011 11:03
<br /> <br /> Rhôoo!!!!! Toi tu as été aux champi, qu'elle chjance des girolles, moi il y en a peux chez moi. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers evelyne
17/08/2011 13:20
<br /> <br /> coucou fifille mets tes lunettes griotte pas girolle hihihihi!!!bisoussss<br /> <br /> <br /> <br />
A
anick
16/08/2011 15:00
<br /> <br /> une tuerie ce clafoutis même sous 39 ° je le dévore hihihi<br /> <br /> <br /> merci et bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
jannydemarseille
16/08/2011 10:58
<br /> <br /> j'adore ton clafoutis! j'adore tes mises en scène! bravo ma poulette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sophie
15/08/2011 11:16
<br /> Le clafoutis c'est trop bon !!! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kekeli
14/08/2011 21:18
<br /> <br /> S'il te reste un peu de clafoutis, je prends car j'adore ça !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maiwenn
14/08/2011 16:19
<br /> <br /> Tiède, c'est comme cela que je le préfère ! bon dimanche, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Audrée
14/08/2011 15:34
<br /> <br /> Extra ton clafoutis, j'adore ce genre de texture.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
14/08/2011 14:58
<br /> <br /> Un gros bisou ma toute belle, et bon dimanche....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isa-Marie
14/08/2011 12:10
<br /> <br /> Délicieux ! Et puis servi tiède c'est la petite touche de raffinement en plus !<br /> <br /> <br /> Bises d'Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
14/08/2011 11:59
<br /> <br /> Je passe te souhaiter un bon dimanche.<br /> <br /> <br /> bises étoilées.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mélanie
14/08/2011 11:35
<br /> <br /> Huuuuuum encore un délice!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amélie
14/08/2011 11:33
<br /> <br /> Mmh tiède c'est un régal !!!<br /> Bon dimanche, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
ed
14/08/2011 10:56
<br /> <br /> t'as du te régaler avec ce clafoutis, belle recette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sucre d&#039;orge
14/08/2011 10:41
<br /> <br /> Hummm un délice...Bisous et Bon Dimanche...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
agnes
13/08/2011 22:28
<br /> <br /> TIENS aujourd'hui j ai fait un clafoutis aux prunes.. un régal!!!<br /> <br /> <br /> passe une bonne nuit et un bon dimanche  biz+<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
13/08/2011 22:19
<br /> <br /> Comme toujours de bonnes recettes que ce soit sucrées ou salées ! Miam ! A regarder ton blog je grossis à vue d'oeil ! Bon dimanche et bonne nuit , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
catounette
13/08/2011 21:37
<br /> <br /> Hum!! trop beau ce clafoutis et peu ordinaire: bravo à Gigi,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
13/08/2011 21:07
<br /> <br /> beau dessert<br /> <br /> <br /> bravo à gigi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
13/08/2011 19:09
<br /> <br /> Un régal, miammmmmmmmm!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
13/08/2011 18:51
<br /> <br /> encore une belle recette qui me donne faim bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yvon
13/08/2011 18:01
<br /> <br /> j'adore toutes les sortes de clafoutis; celui-ci doit être délicieux; <br /> <br /> <br /> bisous et bonne soirée, Evelyne<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079:: ::0071::
13/08/2011 17:44
<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> et bon long we ....et a demain<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
13/08/2011 16:56
<br /> <br /> J'aime beaucoup, merci pour ce partage. Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
U
Une Femme
13/08/2011 16:52
<br /> <br /> on se régale avec toi :) miam! bisou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
drissia
13/08/2011 15:46
<br /> <br /> un délice, merci pour le partage<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
josette
13/08/2011 13:31
<br /> <br /> bonjour ma douce,je gouterai bien ton clafoutis,il doit etre délicieux.bonne après-midi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nell, a Chicken in the Kitchen
13/08/2011 13:25
<br /> <br /> Mmmhhh des griottes ça a  l'air bien bon!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gigidu5444
13/08/2011 13:19
<br /> <br /> Merci Evelyne pour ta mise à l'honneur, ton clafoutis donne envie et tu fais de beaux montages bravo ! <br /> <br /> <br /> Bonne journée et à bientôt<br /> <br /> <br /> Bisous de Gigi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
13/08/2011 12:31
<br /> <br /> bravo Evelyne, un délice!!! tes photos sont superbes, j'aime bien les montages! t'es une pro!!! bravo bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
guy59600
13/08/2011 12:28
<br /> <br /> tres joli clafoutis ont le degustes quand et bien reussi la tajine de poissons a la provencale par gigi<br /> <br /> <br /> byzz et bon w.k<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamimijane
13/08/2011 11:51
<br /> <br /> hummmm!si tu en as trop fais en passer un bout par la souris !!!!!!!!!hi hi hi bizzzzzzz mj<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
13/08/2011 11:32
<br /> <br /> hummmmm ça dois être très bon <br /> <br /> <br /> bisous ma belle<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
recettedumonde
13/08/2011 11:24
<br /> <br /> Il a l'air délicieus miam miam , très epais comme j'aime ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isma
13/08/2011 11:22
<br /> <br /> Miam, il devait être délicieux ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
FLEUR
13/08/2011 11:12
<br /> <br /> J'adore les clafoutis, le tien est délicieux! bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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