50 g de vergeoise blonde
150g de sucre semoule
250 g de farine +100g
1 tasse de lait
10 cl d'huile
70 g de raisin sec
1 sachet de levure alsacienne
80 g de beurre dur
Rhum
Mélangez 250 g de farine, 150 g de sucre, 2 œufs, 1 tasse de lait, 10 cl d'huile, 1 sachet de levure alsacienne.
Trempez le raisin sec dans du rhum.
Mélangez le tout et versez dans un moule.
Pour le dessus, mélangez 100 g de farine, 80 g de beurre dur, 50 g de vergeoise et parsemez ce mélange sur le dessus du gâteau.
Faites cuire 30 min, à four préchauffé à th.6 (180°C).
Gâteau polonais aux raisins de Corinthe macéré au rhum