Pour 2 personnes
2 litres de moules
Céleris branche
Persil plat
1 oignon
1 litre de vin blanc riesling
Sel, poivre moulin
Préparation :
Mettre la margarine dans la cocotte laissée fondre versez les moules
Ajoutez les céleris coupés et l’oignon ciselé, le persil plat,le sel, poivre moulin
Le vin blanc riesling
Laissez cuire 10 minutes environ tout en remuant
Servir avec des frites
moule, riesling, vin blanc, coquillage, céléris, persil plat