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1 œuf
2 champignons
2 tranches fines de lard fumé
15 cl de crème liquide
Sel
Poivre moulin
La recette
Faites revenir les champignons en lamelle dans un peu de beurre
Déposez-les dans un ramequin, ajoutez l’œuf et la crème liquide
Sel, et poivre moulin
Faites grillé le lard à la poêle, pendant ce temps cuire aux micro-ondes le ramequin quelque minutes pour que l’œuf reste coulant
Servir avec le lard croquant