pavé de cabillaud sauce citron et brocoli

Publié par evelyne sur 27 Mars 2013, 20:28pm

Catégories : #poissons

4pavés de cabillaud

2 citrons

1 bouquet de brocoli

1 cuiller à soupe de maïzena (farine de, mais)

1 cube de bouillon de poisson

1 jaune d’œuf

15 cl de crème fraîche

Préparation

Cuire le brocoli que vous avez prélevé les bouquets pendant 15 minutes, une fois cuit égouttez

Un peu d’eau dans une casserole avec le cube de bouillon de poisson, faites cuire 10min après ébullition

Égouttez et réservé le cabillaud

Gardez un peu de bouillon de poisson, et ajoutez le jus des deux citrons, avec la crème fraîche , ajoutez dilué la maïzena, bien mélangez jusque le mélange deviens onctueux

Ajoutez le jaune d’œuf hors du feu et bien mélangé

Déposez les pavés sur l’assiette déposez la sauce dessus et le brocoli autour

Cette recette et pour 2 personnes

Pizza aux 4 fromages

Petits gâteaux de pâques crème au beurre vanille fourrées framboises

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titoulematou

05/04/2013 19:41

ils attendent pour manger le poisson les deux chats??? vous ne leur avez pas dit que vous veniez de le cuisiner?

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chef cuistot

04/04/2013 16:56

J'aime la saveur des sauces citron. Evidemment ca se marie super bien avec le poisson, ca peut relever certains qui sont fades.

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anick

30/03/2013 16:36

très tentée par ta recette ; les minous eux sont au supplice hihi !!!bizzzzzzzzzzzzzz

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lolo

28/03/2013 17:50

sympathique cette petite sauce ! bises

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les -casseledelaidy-over.blog.com

28/03/2013 17:32

un tres bon pavé de cabillaud avec une bonne sauce je crois que les chat son en train de penser a la recette a basse de souris mes a 4 sa va faire beaucoup hiiiiiii pauvre souris bonne soirée bisous

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buddlehia

28/03/2013 17:17

c'est un très joli plat et c'est le poisson que je préfére, bravo pour ta belle assiette, belle fin de journée bisous

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bienvenue dans ma cuisine

28/03/2013 13:33

très bonne recette!!!! bisous ma belle

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Méline

28/03/2013 12:09

Je suis très "poisson", ton cabillaud à la sauce citronnée, accompagné de brocolis est excellent et superbe de saveurs et de parfums très gourmands, j'adore, encore une succulente recette Evelyne, merci beaucoup à toi et bravo pour cette délicieuse assiette.... Je vois que les chats se sont regroupés... heureusement, la cage est bien fermée... lol... belle journée de jeudi, bisous Jacqueline

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josette

28/03/2013 11:10

une assiette faite pour moi,qui adore le poisson,sa l'air délicieuxbonne journée bisous

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lolo

28/03/2013 11:04

hum, jolie assiette avec des produits que j'aime cuisiner !

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sisirena

28/03/2013 09:49

super recette! mais tu pourrais en donner une part aux chats au lieu de les laisser concoupir la souris! bises

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fontaine

28/03/2013 07:38

Excellent, c'est le repas de demain ... Bisous et bon jeudi Evelyne !

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prici

28/03/2013 06:23

Voilà une belle recette équilibrée!

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rené

28/03/2013 03:09

Bonjour hi hi pas casino en Chine, il faut aller à Macao attention, ne pas confondre, feng shui et superstition Je te souhaite un très bon jeudi. Nos amitiés bises Qing&René

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tiot

28/03/2013 00:25

salut un repas léger mais bon bonne journée

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guy59600

27/03/2013 23:31

un excellent plat et très bon poisson ils me semblent qu'ils y a bien du monde autour de cette cage est-ce que se serrait meilleurs que le poisson bises et bonne nuit

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corinnette

27/03/2013 22:43

un bon plat de poisson

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mamimijane

27/03/2013 22:21

j'aime beaucoup le poisson humm bizzzzz

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brimbelle

27/03/2013 21:56

tout à fait le genre de plat que j'aime!!bisous et bonne soirée