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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Pizza à la mortadelle

Publié par melayers evelyne sur 15 Février 2012, 09:37am

Catégories : #pizza

 

 

 

Préparez votre pâte à pizza il faut

125 g de farine

85mml d’eau tiède

5GR levure du boulanger

Un peu de sucre

Une pincée de sel

Garniture il vous faut

3 rondelles de mortadelle italienne

3 tranches de chorizo

1 tranche viande de grison (ou jambon de parme)

1 cuillère de crème fraîche semi-épaisse

 ½ c à café de purée de piment (selon le goût)

100 g de gruyère

1 oignon ciselé

 

 

 

 

Préparation :

1/ Mélangez la farine avec la pincé de sel, diluer la levure avec l’eau et le sucre, le mélanger à la farine jusque-là pâte deviens souple non collante

2/ Étalez sur votre table et la disposé dans une tourtière pour moi Jaime assez épais

3/ Disposez dessus la crème fraîche, la purée de piment, l’oignon ciselé, les champignons, le gruyère râpé.

4/ Pliez vos tranches de mortadelles disposées dessus avec le chorizo et la tranche de grison.

5/ Enfournez à four chaud th7 (210 °C) pendant environ 15 min

 

  : italie, pizza, chorizo, mortadelle, viande de grison, fromage

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S
<br /> passe un bon dimanche ;)<br /> <br /> <br /> bz Stellla<br />
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P
<br /> Une magnifique recette! Ta pâte est super bien levée, un régal!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, Prici<br />
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L
<br /> miam, une bonne pizza ! merci pour ce beau partage<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
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Y
<br /> merci pour cette petite recette , Evelyne<br /> <br /> <br /> bisous et bonne nuit<br />
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M
<br /> je t'invite à faire un petit tour sur mon blog demain, j'ai une surprise pour toi !<br /> bonne soirée<br /> minoux<br />
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L
<br /> j'adore la mortadelle ,vu mes origines c'est un peu normal bonne soirée bises marie<br />
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J
<br /> coucou,ta bannière est magnifique ainsi que ton fond de blog.bonne soirée bisous<br />
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C
<br /> Une bien belle pizza ma puce, j'adore sa forme de coeur!<br /> <br /> <br />  Je te souhaite une excellente soirée, bisous;-)*Maria" /><br />
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K
<br /> Vraiment tu m'éclates Evelyne !! de nouveau ton blog a changé pour révélé Carnaval !! tu es superbement douée pour ta mise en page, je suis complètement bluffée, bravo, bravo !! superbe et<br /> magnifique !! un tout gros bisou pour toi !!!<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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M
<br /> super pizza j'adore j'en mangerais bien une en ce moment en plus bonne soirée.<br />
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L
<br /> et au fait il est superbe ton fond de blog! vive le carnaval ! tu vas a Binche?<br />
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L
<br /> mon dieu! ça doit éfaire des années que j'ai pas mangé de mortadelle loll<br /> <br /> <br /> sur les pizzas je suis miss chorizo depuis un moment ....<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> chez moi  ce midi c'était pizza aux aubergines, chez nous on adore.<br /> <br /> <br /> Bz stellla<br />
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L
<br /> sympa cette version de pizza! avec de la mortadelle dessus çà change! bisous<br />
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A
<br /> elle est belle et bien gourmande cette pizza avec ces grandes tranches de mortadelle<br />
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T
<br /> salut<br /> <br /> <br /> je les achète toutes faites car on est que deux<br /> <br /> <br /> mais ce doit être bon avec la mortadelle<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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V
<br /> super ta pizza nous on adore la pizza et la tienne sa change bon aprés midi bisous<br />
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C
<br /> Et voici une nouvelle pizza à réaliser<br /> <br /> <br /> bises<br />
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C
<br /> joli pizza , belle comme un coeur<br /> <br /> <br /> et ta rose qui se sauce ....ici ils sob=nt décapités par la tramontane  toujours en furie<br /> <br /> <br /> bisous ma bibiche<br />
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G
<br /> une bonne pizza et cette pauvre rose elle ne va pas durer longtemps par cette pluie et en plus quel vent impossible de mettre des coeurs ou flocons de neige sur mon blog<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br />
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L
<br /> hum, jolie pizza gourmande !<br />
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L
<br /> très belle pizza merci ma poulette bisous<br />
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J
<br /> bien délicieuse ta pizza,elle est superbe.bonne journée bisous<br />
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K
<br /> Bonjour Evelyne,<br /> <br /> <br /> Magnifique ta pizza, bravo !! la mortadelle est une excellente idée pour la garniture, je n'y pense jamais, superbe et très gourmande assiette, merci beaucoup, une très belle réalisation ! je te<br /> souhaite une excellente journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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M
<br /> oh le joli coeur en pizza bizzzzzzzzzzzzz<br />
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S
<br /> Aujourd'hui je déclazre la journée Pizza. YOUPI!!!!! Bisous ma belle<br />
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