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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Soupe nouille au thon, coriandre et menthe

Publié par melayers evelyne sur 7 Août 2011, 17:09pm

Catégories : #asiatiques

 

 

 

Une soupe très agréable le goût et dans les herbes la coriandre

très parfumée, et la menthe qui rehausse le goût et agit sur la

digestion une merveille.

 

Vous pouvez remplacer la poudre de crustacé par un bouillon de

crevette et pince de crabe et des légumes, mais beaucoup plus

compliqué et moins rapide.

 

 

 

 

 

Ingrédient :

Thon rouge ou blanc la quantité que voulez

1 paquet Nouilles chinoises

Poudre déshydratée de crustacé

 2tomates

Persil haché

Coriandre ciselée

Menthe

1 petit piment ciselé

Sel

 

 

Préparation :

 

Faire revenir l’oignon coupé en lamelle avec les tomates coupez

en morceaux.

 

1litre de bouillon avec la poudre de crustacé déshydraté, la

coriandre ciselée et le persil, le petit piment ciselé.

  

Ajoutez les nouilles et le thon,  faire cuire le tout pendant

quelques minutes à partir de l’ébullition, saler.

  

 Servir la soupe et ciseler la menthe sur le dessus de la soupe    

 

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S
sigrid
10/08/2011 09:45
<br /> <br /> j'aime beaucoup ce genre de soupe bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
09/08/2011 17:45
<br /> <br /> Une soupe très savoureuse!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isa-Marie
09/08/2011 11:06
<br /> <br /> Qu'elle est belle et délicieuse !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
llysa
09/08/2011 08:37
<br /> <br /> une bonne soupe pour nous réchauffer en cette période de mauvais temps! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Signé-Déco
08/08/2011 23:43
<br /> <br /> Juste un petit coucou de Bretagne our te dire que j'adore ta soupe. Bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Alaro
08/08/2011 21:56
<br /> une délicieuse soupe parfumée et pleine de saveurs ! ;-)<br /> <br /> <br />
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J
josette
08/08/2011 13:11
<br /> <br /> elle est magnifique ta soupe,elle doit etre délicieuse.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mariellen
08/08/2011 12:10
<br /> <br /> superbe plat aux saveurs délicieuses ... bises, mariellen<br /> <br /> <br /> <br />
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B
brimbelle
08/08/2011 11:46
<br /> <br /> oh!!que ça doit être bon!!bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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J
Julie
08/08/2011 08:53
<br /> <br /> Quelle jolie soupe exotique, ça doit être délicieux :)<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
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F
fontaine
08/08/2011 08:27
<br /> <br /> Cette petite soupe sympa, par un temps qui est davantage à la pluie ! sera la bienvenue !  Merci Evelyne<br /> <br /> <br /> Bise et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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K
kekeli
08/08/2011 04:30
<br /> <br /> Une soupe qui me plait bien !! bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nibele
08/08/2011 01:31
<br /> <br /> hummmmn ça sens l'orient chez toi!!!!<br /> <br /> <br /> bisous et bonne soirée!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
07/08/2011 23:22
<br /> <br />  hmmm, ça donne bien envie de déguster...merci<br /> <br /> <br /> <br />
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C
catounette
07/08/2011 23:22
<br /> <br /> Une petite soupe et au lit!! une visite tardive mais bien bonne Evelyne,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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J
Joelaindien
07/08/2011 21:32
<br /> <br /> très belle association de saveurs!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
ed
07/08/2011 21:07
<br /> <br /> une bonne soupe et j'adore ton bol<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CuisineStyle
07/08/2011 20:57
<br /> <br /> Une assiette très appétissante...<br /> <br /> <br /> Bisous,<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Mélanie
07/08/2011 20:57
<br /> <br /> Encore une recette gourmande!<br /> <br /> <br /> <br />
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B
bienvenue dans ma cuisine
07/08/2011 20:56
<br /> <br /> ça dois être très bon <br /> <br /> <br /> bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
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K
kitchenette
07/08/2011 20:49
<br /> <br /> Le genre de petite soupe vraiment très savoureuse que les loulous aiment bien !! .. Je me suis tâtée pour en faire une soir, et puis, bof, la flemme !! ..Hihihi<br /> <br /> <br /> Je la fais avec du poulet aussi, et c'est top, mais je crois que j'ai déjà vu une recette comme ça chez toi aussi ..<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mamimijane
07/08/2011 19:55
<br /> <br /> une bonne soupe complète !!!!!!!j'ai le même service que toi ,mon fils me l'avait offert il avait 9 ans ,il en a 40 ,bonne soirée bizzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers evelyne
08/08/2011 09:18
<br /> <br /> tu casse pas beaucoup c'est bien ma poule<br /> <br /> <br /> <br />
S
sizere
07/08/2011 19:53
<br /> <br /> ta soupe à l'air très bonne et en plus on utilise rarement du poisson frais comme le thon<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> pascale<br /> <br /> <br /> <br />
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