Ingrédients :
1kg ½ de tomates
4 branches de céleris
1 oignon
150mml de bouillons de volaille
4 pommes de terre
3 gousses d’ail ciselées
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir dans de la matière grasse l’oignon sans le colorer
Ajoutez les tomates coupées, les branches de céleris couper, le bouillon, les pommes de terre épluchées et coupées en quatre
Sel, poivre et l’ail
Cuire 30 minutes et passer le tout au mixer
Servir avec du comté râpé et des tartines grillées
: velouté, tomates, comté, céleris, pain grillé, pommes de terre