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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Sauté de porc à la sauce szechuan aux petits légumes

Publié par evelyne sur 14 Août 2014, 13:38pm

Catégories : #recette du monde

Sauté de porc à la sauce szechuan aux  petits légumes

Produits dans les magasins asiatiques, ou dans de grandes surfaces importantes

Pour la sauce

2 c. à thé de gingembre frais émincé

1 c. à thé d’ail émincé

8 c. à soupe de vinaigre rouge chinois

8 c. à thé de sucre brun

6 c. à thé de Un plat mijoté et délicieux on adore la cuisine asiatique

Des sauce soya claire

2 c. à thé de sauce soya foncée

4 c. à thé de sauce Worcestershire

2 c. à thé de sauce chili à l’ail (ou plus si vous préférez un goût plus relevé)

Poivre blanc, au goût

2 c. à thé d’huile de sésame

 

 

- Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol et mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

 

Mettre de côté et laisser infuser pendant 20 minutes

 

Pour le plat pour 4 personnes

1/5 sauté de porc

1 sachet surgelé de mélange de légumes asiatique

 Cuiller soupe à raz de poivre à steak

1 oignon

Sel

 

Préparation

 

 1 wok ou faitout en fonte

Faire sauter les morceaux de viande dans l’huile de sésame

Laissez ben roussir, ajoutez l’oignon en lamelle

Ajoutez la sauce avec l’eau et le poivre

Laissez tout doucement cuire pendant 1 h 30 environ

15 minutes avant la fin de cuisson

Ajoutez le sachet de légumes

Sévir avec du riz ou nouille sauter

 

Sauté de porc à la sauce szechuan aux  petits légumes
Sauté de porc à la sauce szechuan aux  petits légumes
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Commenter cet article

Brigitte 04/03/2015 12:22

Miam c est bon ca !

Céline 02/03/2015 09:28

Très joli tout ça !!!

Allaire 18/02/2015 19:27

J'aimerai cependant une petite précision!

La serviette sur la table 18/08/2014 16:47

Génial, je me la mets de côté celle-là. Bisoussssssssss

patricia 17/08/2014 12:27

wahou sublime bisous

Jacques 15/08/2014 18:00

Un sauté très appétissant une très bonne recette .
Je te souhaite un bon weekend de 15 aout bisous Jacques .

tiot le chti 15/08/2014 15:55

salut
une recette intéressante
justement ma femme doit faire un sauté de porc dimanche
bonne journée

katcelau 15/08/2014 14:01

j adore le porc c est une de mes viandes préféré ..car je ne ss pas trop viande ....bizzzz kat

kekeli 15/08/2014 08:31

contente de te retrouvé, j'ai lu dans un article précédent que tu avais des problèmes de santé, j'espère que tu vas vite aller mieux.
Je te souhaite un bon 15 aout. Bizzzz

afaurore 14/08/2014 21:30

hummmmm ça donne fain

nicole passions 14/08/2014 20:18

ce sauté de porc me fait bien envie. Je trouve ces photos superbes...Bisousssssssss

prici 14/08/2014 19:35

Voilà un plat bien délicieux qui nous fait voyager! J'espère que tu vas bien.

jackie 14/08/2014 18:52

Une belle assiette pour un voyage gourmand. Bisous

guy59600 14/08/2014 17:43

un superbe plat et bien relevé avec toutes ces épices
une bonne fin de journée bisous

mamimijane 14/08/2014 17:09

humm! quelle belle recette,je prends ,bonne fin de soirée bizzzzz

lapopotte@lolo 14/08/2014 16:42

hum, joli plat exotique ! je vois que tu ai bien occupée en cuisine !

FLaure 14/08/2014 16:40

Une recette qui nous fait voyager à peu de frais. Merci.
Bonne soirée, FLaure

corinnette 14/08/2014 16:29

voilà un bon plat pour faire voyager les papilles

Circuit à Madagascar 14/08/2014 16:10

Tous ces légumes et cette sauce qui a l'air géniale, je suis sous le charme !
Je vais essayer cela bientôt :)
Corinne

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