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variée mondiale, femme 64 ans région du nord
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Bonjour les amies je passe vous donner des nouvelles tout va bien pas malade avec le traitement simplement très fatigué, obliger de faire la sieste pour me remettre en forme Cassolettes de poissons-façon océan Je vous mets une recette avec un reste de...
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Ingrédients: 2 darnes de saumon 2 œufs cuits durent 1 tomate 1 petite boîte de macédoine Mayonnaise Salade Un peu de lait Préparation : Mettre le saumon dans une casserole avec de l'eau et puis un peu de lait, faire cuire 10minutes après ébullition Retiré...
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· 10g de beurre · 1 queue de lotte · 1 cuillère à soupe d'huile d'olive · 12 d'écrevisses · 150g de carottes · 1 gousse d'ail · 1 échalote · 1oignon · 5cl de cognac · 1 verre de vin blanc · 50 l de fumet de poisson · 1 bouquet garni · 1 cuillère à soupe...
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Ingrédients 2 soles 1 oignon, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 2 verres de vin blanc sec 1 boite de tomate pelée 4 cas de crème fraîche, 20 gr de farine, 1 pincée de poivre de Cayenne, 3 cas de persil et d'estragon, 25 gr de beurre, ½ carotte râpée pour...
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4 filets de saumon cuit au court bouillon 600 ml d'eau 1 oignon, 2 gousses d'ail 4 cubes bouillons de fumet de poisson 2 échalotes 1 feuille de laurier 25 GR de beurre 1 branche de thym 1 verre de cognac 2 gousses d'ail 2 verres de vin blanc sec 2 clous...
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4pavés de cabillaud 2 citrons 1 bouquet de brocoli 1 cuiller à soupe de maïzena (farine de, mais) 1 cube de bouillon de poisson 1 jaune d’œuf 15 cl de crème fraîche Préparation Cuire le brocoli que vous avez prélevé les bouquets pendant 15 minutes, une...
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Ingrédients : pour 6 personnes 4 pavés de saumon 4 pavés de cabillaud 6 Saint-Jacques Pain de mie 5 tranche (que la mie) 3 œufs 20 cl de crème fraîche liquide 1 cube de bouillon de poisson 1 tranche de citron 15cl de lait 4 blancs de poireaux Persil haché...
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Il me resté du jus de moules et quelques moules Il faut une aile de raie 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche Un peu de saumon fumé Du riz long grain cuit 1 carré de légume préparation: Faire cuire la raie dans un peu d’eau et le carré de...
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4 pavés de saumon Choucroute cuite (250 g par personne) Crevettes roses 20 grosses moules espagnoles 1 litre de moule de bouchot 1 litre de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de fumet de crustacés Sel, poivre Citron PRÉPARATION Laver et nettoyer les moules,...
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Le fumet 300mml d’eau 1/2 litre de vin blanc sec 2à3 tète poissons (demander au poissonnier il va vous les offrir) 200g de crevettes grises 1 carotte Laurier Pour le plat 80o GR rondelle de calamar 1 pot de coulis de tomate 5 gousses d’ail Huile d’olive...
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Le cabillaud appelé aussi morue Le cabillaud est un poisson peu calorique et riche en sels minéraux et oligo-éléments (magnésium, potassium). On le trouve sur nos étales sous la forme de filets, darnes mais aussi en dos. Sa chair est blanche et délicate....
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Pour 2 personnes Ingrédients : 2 morceaux de saumon 2 tomates 1 cuiller à soupe de câpre Origan Fleur de thym 4 baies de poivre au moulin Une lichette d’Huile d’olive Huile pimentée (pour pizza) Préparation Sur la plancha quelques gouttes d’huile d’olive,...
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1 kg 5 de cabillaud 10 petites tomates cerise 1 pincée de coriandre 1 pincé de cumin 1 pincé de graine de moutarde jaune 1 pincée de sésame 1pincé de carvi 1 pincée de poivron séché 1 oignon 5 gousses d’ail 1 fenouil 25 cl de vin blanc sec Sel Poivre...
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ngrédients (4 personnes): 16 medaillons de limande farcie au saumon roses 2 carottes 2 oignons 2 càs de farine 3 verres de vin blanc sec 2 càs de concentré de tomates une feuille de laurier, du thym et du persil plat 2 càs de kari 4 càs de cognac une...
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poisson , orange , pomme , france , clémentine , sain
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anti-cholestérol , poisson , huile d'olive , tomate , citron , papillote L’alimentation anti-cholestérol Une bonne alimentation est le premier traitement d'un excès de cholestérol. Elle peut même parfois éviter un traitement médicamenteux, et elle permet...
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: france , truite , poisson , amande Ingrédients pour 2 personnes voter pour mon blog ici 2 belles truites saumonées * 70 g d’amandes effilées * 2 cuil/huile de tournesol *10cl de lait * sel * 4 cuil/farine* Préparation : Faite nettoyer les truites chez...
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1 échalote 1/4 cuillère à café d'huile d'olive 1/4 cuillère à café de l'huile de sésame 5,6 olives dénoyautées 140g de saumon dans le filet sans peau 1 brin d'aneth 1/2 cuillère a café sauce soja 2, à 3 tranches de tomates Sel, poivre Préparation: Mettre...
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le soleil et de retour j'ai eu envie des parfums de Provence , alors je vous et préparez un tajine aux poissons et grosses crevettes, ha c'est formidables épices si parfumées, et en tajine il parfume encore plus je vous l'explique Il vous faux comme ingrédients:...
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INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 2 soles filets de 700 gr, 20 cl de Chablis, 3 échalotes, 1/2 oignon, 100 gr de champignons de Paris, Persil, sel, poivre, thym, laurier, 1/4 de litre de crème épaisse, 150 grammes de beurre. Un petit coulis de tomate PRÉPARATION...
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500g de moules * Quelque crevette grise décortiqué * 1 échalote 25cl de vin blanc* Pangas deux filets* Pour la sauce au beurre * 2 jaunes d’œufs * 25g de beurre+100g * 1 cuillère de farine * Un jus de citron * Sel poisson,crevette, moule Préparation :...
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si vous voulez bien voter pour moi j'ai le numero 18 je te mets le lien merci beaucoup http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html 750 g de saumon frais Marinade: 100 g de sauce de soja douce 20 g d’huile de sésame 100 g de sauce pimentée...
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Ingrédients (4 personnes): 4 morceaux de saumon 4 feuilles de blette Sauce à l'aneth, pour la sauce Crème liquide 15cl 2 jaunes d'œufs Noisette de beurre De l'aneth Préparation: Faire cuire le saumon dans l'eau avec du lait, pendant se temps faire cuire...
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