- Mon menu du 11 novembre
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- Milles feuilles d’avocat et carpaccio de saumon fumé
- Poulet au cidre, pommes et raisins de Corinthe
- Panacotta aux couleurs de l’Italie
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- Pour le milles feuilles d’avocat et carpaccio de saumon fumé, pour 2 personnes.
- 1 avocat
- 1 tranche de saumon fumé
- Quelques rondelles de citron
- Quelques tomates cerise
- Une vinaigrette à l’huile de citron
- Préparation :
- Coupez votre avocat en lamelles, votre tranche de saumon en morceau et mariné dans la vinaigrette.
- Superposez lamelles d’avocat, et carpaccio de saumon fumé, décoré avec les tomates cerise et citron.
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