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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Hamburger à l'italienne

Publié par melayers evelyne sur 10 Juin 2011, 05:00am

Catégories : #pains

cascotr.jpg

 

 

 

Un petit souper tout simple, mais avec du pain maison

 et servir avec une bonne salade croquante  et un petit rosé bien frais hihi!!! miam!!

 

Ingrédients :

 

Pour 3 baguettes

 

500 g de farine t 55* 300mll d’eau* 1/2 cuillère à café de sel* 15g de levure de boulanger*

Mélanger 100 g de farine avec 100mll d’eau avec la levure et la cuillère à café de sucre, laissez levez 15 à 20 minutes, ajoutez le reste des ingrédients,  bien pétrir le mélange jusque la pâte devient bien élastique et souple, formez vos baguettes les déposées sur le socle spécial baguette, couvrez avec un torchon et laissez monter jusque que la pâte à bien gonflé, chauffez le four th 7 (210 °C) mettre un grand récipient d’eau et enfournez vos baguettes pendant 30minutes

Pour le hamburger baguette :

1 boule de fromage mozzarella

3 steaks hachés pur bœuf

1 tomate

 Un peu de persil

Mayonnaise

 

Coupez votre baguette la tartiner avec de la mayonnaise, déposez les steaks hachés cuits sur la plancha coupée en deux, coupé la tomate en rondelle et le fromage mozzarella un peu de persil et refermé

 

CASCRT.jpg

 

 

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N
nath à la fraise
13/06/2011 10:47
<br /> <br /> Voilà une idée gourmande pour un repas du soir, je note l'idée!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Laeti
12/06/2011 12:57
<br /> <br /> Ah ! J'adoooore :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
K-Hot**
11/06/2011 22:37
<br /> <br /> j'adore tout ce qui fini par "à l'italienne" !! lol bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
carole
11/06/2011 20:37
<br /> <br /> A mon tour de te rendre visite sur ton magnifique blog gourmand, magnifique, quelle cuisinière , bravo.<br /> <br /> <br /> je te souhaite une très belle soirée<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lilouina
11/06/2011 20:05
<br /> <br /> très belle et gourmande recette !!!! ça donne envie hihi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Caro
11/06/2011 18:16
<br /> <br /> Je croquerais bien dedans !<br /> <br /> <br /> Bon weekend !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Choupette
11/06/2011 08:58
<br /> <br /> Inutile de te dire que j'aime les parfums de l'Italie, c'est du soleil dans l'assiette alors même en hamburger je dis oui.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Elise
10/06/2011 23:47
<br /> <br /> Miam j'adore cette recette ça doit être delicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la gourmande
10/06/2011 19:36
<br /> <br /> très original ce hamburger !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
10/06/2011 19:32
<br /> <br /> he bien c'est la fête<br /> <br /> <br /> avec un p'tit rosé!!!<br /> <br /> <br /> belle idée<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
10/06/2011 19:05
<br /> <br /> Il devait être délicieux....Bravo...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
agnes
10/06/2011 17:58
<br /> <br /> Moi je mettrai du basilic à la place du persil!!! viva italia!! biz et bon début de week end++<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
10/06/2011 16:53
<br /> <br /> Hello ma petite Evelyne !! Me revoici parmi vous !! .. Et j'arrive pile poil sur une recette fabuleusement gourmande !! Hummm<br /> <br /> <br /> Tes burgers à l'italienne sont divins que c'en est presque indécent !! hihihi .. Oh lalala et avec un petit verre de rosé, je ne saurais te les refuser !! hihihi<br /> <br /> <br /> Bisoussss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Méli
10/06/2011 16:47
<br /> <br /> En plus avec du pain maison: le pied!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yo
10/06/2011 16:24
<br /> <br /> miam miam miam, j'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Julie
10/06/2011 15:54
<br /> <br /> Superbe! Ta recette a l'air délicieuse!!<br /> Bonne journee<br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
10/06/2011 15:46
<br /> ça doit etre bon tu me donnes trop envie d'en faire merci du partage bonne journée bisous **<br /> <br /> <br />
Répondre
E
EmilieRD
10/06/2011 15:04
<br /> <br /> Waouh, il est ultra gourmand ce sandwich!***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
prici
10/06/2011 14:56
<br /> <br /> Hum, un régal!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
anick
10/06/2011 14:20
<br /> <br /> je vois la mozzarella qui fint sur la tomate et moi je fonds d'enc=vie devant l'écran hihihi<br /> <br /> <br /> bizzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
10/06/2011 13:55
<br /> <br /> Mon sixiéme sens m'a dit que tu allais mettre une bonne recette et qu'elle me plairait ! hihihi ! C'est vrai c'est un article tous les 5 jours , 10, 15, 20, etc....Bon aprés midi et gros bisous !<br /> ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
doudine
10/06/2011 13:15
<br /> <br /> Je le sent ici et je peux dire que ca sent bon avec des frites à l'italienne c'est parfait.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Drissia
10/06/2011 12:57
<br /> <br /> hummm quelle belle gourmandise,j'adore!!<br /> <br /> <br /> Bon week end!!<br /> <br /> <br /> **Bisous**<br /> <br /> <br /> <br />
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C
carvalho maria
10/06/2011 12:28
<br /> <br /> C'est  une belle gourmandise cet hamburger,<br /> <br /> <br /> je le mangerais avec plaisir cet midi!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Très bon w.e à toi ma puce, gros bisous;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sandra
10/06/2011 12:18
<br /> <br /> avec du pian maison comme tu l'as préparé c'est encore meilleur!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isa-Marie
10/06/2011 12:13
<br /> <br /> A l'italienne, forcément j'adore !<br /> <br /> <br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
virginie
10/06/2011 12:04
<br /> <br /> superbe j'adore !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
10/06/2011 11:21
<br /> <br /> tu me donnes faim*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
madame chocolat
10/06/2011 11:02
<br /> <br /> c'est une bonne variante, j'adore<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Signe-deco
10/06/2011 09:46
<br /> <br /> Idéal pour un vendredi tu veux dire...... Ton pain est un vrai délice alors ce hamburger doit déchirer. J'arrice, je m'invite. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
valerie de familyblog
10/06/2011 09:33
<br /> <br /> un vrai délice, ça change du traditionnel<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bien ensoleillée chez moi en savoie<br /> <br /> <br /> val de familyblog<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
llysa
10/06/2011 09:30
<br /> <br /> bravo! très tentant! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yas67
10/06/2011 09:11
<br /> <br /> hum super original et surement delicieux cet hamburger!!<br /> <br /> <br /> bisous bonnne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isma
10/06/2011 08:57
<br /> <br /> Je dis miam ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Sabrina
10/06/2011 08:16
<br /> <br /> Bah voilà maintenant j'ai trop faim, vivment midi lol!!!! bisous ma belle cet hamburger est terrible<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
10/06/2011 08:13
<br /> <br /> je croquerai bien dedans<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yvon
10/06/2011 07:28
<br /> <br /> bonne idée<br /> <br /> <br /> merci et belle journée, Evelyne $<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kekeli
10/06/2011 07:27
<br /> <br /> Miammm ! le beau hamburger que voilà ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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