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baghirs crepes mille trous

Publié par melayers.over-blog.fr sur 28 Février 2011, 19:39pm

Catégories : #crèpes

Une recette que je remets à l'honneur

Ingrédients (8 personnes):

Pour réaliser ces crêpes, il faut :
3/4 litre d'eau tiède
5 g de levure de boulanger fraîche
1 pincée de sel
1 œuf
200 ml de farine
200 ml de semoule (semoule extra fine)

Préparation:

On commence par mélanger l'eau on y dilue la levure.

On ajoute l'œuf battu puis la farine et la semoule extra fine et le sel bien mélanger la farine.
Ensuite on laisse lever la pâte à crêpe.

Elle est prête quand la surface commence à faire des bulles.

Une fois la pâte levée, on fait chauffer une poêle antiadhésive. On remue bien la pâte et on verse une louche dans la poêle chaude.

On laisse cuire à feu doux... des trous doivent se former à la surface de la crêpe.

Quand le dessus est cuit, on enlève la crêpe de la poêle et la met dans une assiette face lisse sur le dessous.
Surtout on évite de les superposer tant qu'elles sont chaudes pour éviter qu'elles ne collent les unes aux autres.

On fait fondre du beurre dans une casserole, on y ajoute du miel et on mélange bien le tout. On nappe les crêpes

endives braisées aux maroilles

tartelettes aux pommes, beurre salé et rhum

Commenter cet article

M

madame chocolat

02/03/2011 22:10

<br /> je rêve d'en faire<br /> <br /> <br />

M

Miamana

02/03/2011 17:53

<br /> Magnifiques!!! Bravo ma belle!<br /> <br /> <br />

M

Michette

02/03/2011 17:50

<br /> Sympa, j'aime bien, je testerai.<br /> Bises<br /> <br /> <br />

E

ecorinnette

01/03/2011 21:44

<br /> je ne connaissais pas ces crêpes merci du partage<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

A

anick

01/03/2011 20:30

<br /> euh le com n'apparait pas bizarreeeeeee<br /> je disais en déguster une avec du miel et l'autre avec de la confiture de rose en lisant les 1000 et 1 nuits trop bon bise Evelyne bonne nuit<br /> <br /> <br />

A

anick

01/03/2011 20:26

<br /> pour moi Evelyneavec du miel pour une et de la confiture de rose pour l'autre ohhhhhhhhhh j'adore je me vois les déguster en lisant les 1000 et 1 nuits bise et bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

carvalho maria

01/03/2011 17:01

<br /> Qui des bonnes petits crèpes que tu nous as préparer, j'arrive pour le goûter lol!<br /> Bonne après midi en ce mardi gros bisous ma belle Melayers;-)*<br /> <br /> <br />

D

drissia

01/03/2011 16:56

<br /> Bonjour evelyne<br /> elles sont superbes,très bien réussies,bravo!!!bises et bonne fin de journée!!<br /> <br /> <br />

C

chloe

01/03/2011 15:46

<br /> J'aimerai beaucoup gouter !<br /> <br /> <br />

S

sandra

01/03/2011 15:40

<br /> avec un peu de confiture et c'est le paradis!<br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

01/03/2011 12:12

<br /> Miam j'adore ces crépes que je mangeais beaucoup au Maroc , mais je n'en ai jamais fait , et ben cet aprés midi ce sera chose faite car j'ai les ingrédients , merci de la recette Evy , bisous ! ***<br /> <br /> <br />

R

recettedumonde

01/03/2011 11:17

<br /> Génial j'en raffole miam !!!! elles sont top !! bisous<br /> <br /> <br />

E

Eliane

01/03/2011 05:22

<br /> Hello, Évelyne, elles doivent être légères !<br /> Belle journée, et a demain ♥<br /> <br /> <br />

N

nibele

28/02/2011 23:54

<br /> 1000 bravo evelyne,tes mille trous sont delicieusement super bien reussi<br /> bisous!!!<br /> <br /> <br />

D

doudine

28/02/2011 23:40

<br /> Je vois ces crêpes depuis un bon bout de temps et me font envie à chaque fois, à faire très vite.<br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />

P

prici

28/02/2011 23:10

<br /> Toujours pas essayé!! Pourtant, elles sont très tentantes!!<br /> <br /> <br />

A

agnes

28/02/2011 22:47

<br /> hummm de belles crêpes gourmandes!!<br /> <br /> <br />

A

armelle

28/02/2011 22:36

<br /> Bien appétissantes ,bonne semaine bisous!<br /> <br /> <br />

C

catounette

28/02/2011 22:07

<br /> Moi aussi je dois en faire depuis un bon moment,il faut vraiment que je m'y mette,c'est trop bon! bisous et merci<br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

28/02/2011 21:49

<br /> bonsoir Evelyne pour mes tulles beghrir mille trous je ne emts pas d'oeuf<br /> je mets de la farine le double en semoule<br /> de la levure de boulanger<br /> de la pâtissière<br /> de l'eau tiède et du sel<br /> bises bonne soirée<br /> <br /> <br />

N

nicole passions

28/02/2011 21:16

<br /> hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! ça me semble délicieux ces mille trous<br /> <br /> Bisousssssssssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br />

K

kitchenette

28/02/2011 21:07

<br /> Ahhh ces fameuses crêpes mille trous !! Depuis le temps que j'en vois et que je n'ai toujours pas tenté .. Grrrr ...<br /> Me faudrait faire une liste de tout ce que je voudrais faire ...Pas gagné tout ça ..hihihi<br /> Bisousss<br /> kiki<br /> <br /> <br />

Y

yaya

28/02/2011 20:56

<br /> Elles sont superbes!!<br /> <br /> <br />

G

guy59600

28/02/2011 20:49

<br /> tres jolis crepes pour moi ce seras plutot avec un peu de chocolat et pour mon epouse de la chantilly<br /> bisous<br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

28/12/2010 20:32

<br /> elles sont très bien réussies mais essaies de ne pas mettre d'oeuf et ajouter de la levure chimique bises bonne soirée<br /> <br /> <br />

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