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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


congolais

Publié par melayers evelyne sur 31 Juillet 2012, 22:00pm

Catégories : #gateaux

 

 

 

 

 

 

Congolais

Environ 20 congolais :

300 g de noix de coco

240 g de sucre

3 blancs d'œufs

 1 pincée de sel

20grs de confiture d'abricots

 

 

Préparation

 

1/ Mélanger la noix de coco et le sucre et  20grs de confiture d'abricots

 

2/ Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

 

3/ Ajouter à la première préparation les blancs sans les casser.

 

4/ Avec les mains disposées sur la plaque du four beurré des boules faites à la main  mouillé ou avec deux cuillères à soupe.

 

5/ Enfourner à thermostat 6 pendant 15 minutes (laisser dorer).

 

6/ Démouler rapidement (ne pas attendre que le sucre caramélise et accroche sur la plaque) avec une spatule en fer.

 

 

 sucre, noix de coco, congolais, gateau, france, dessert

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M
Minoux
03/08/2012 21:50
<br /> hum une gourmandise que j'adore !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> Minoux<br />
Répondre
D
doudine
03/08/2012 20:37
<br /> La tu me prend par les sentiments, et je ne saurais résister, miam.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br />
Répondre
K
kekeli
03/08/2012 06:59
<br /> depuis le temps que j'ai envie de tester les congolais, ta recette tombe bien !<br />
Répondre
A
afaurore
02/08/2012 21:50
<br /> c'est trop trop bon<br />
Répondre
E
Eliane
02/08/2012 20:09
<br /> Bonsoir Evelyne, le nom me fait toujours sourire ! miam!!, Une journée chargée courses et autres, <br /> mais me voici pour te souhaiter une belle soirée > a demain <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
T
tiot
02/08/2012 16:13
<br /> salut<br /> <br /> <br /> j'adore ces petits gateaux<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
S
Signe-deco
02/08/2012 09:48
<br /> Miam avec mon petit café je m'en régale d'avance. C'est fini les vacances, tu es rentrée? Bisous ma bella<br />
Répondre
L
lolo
02/08/2012 08:52
<br /> je suis ravie de te revoir parmi nous ! bébé est toujours bien au chaud et maman se repose ! Tu nous gâtes avec ces petites douceurs ! un régal à croquer ! bisous<br />
Répondre
R
R&#039;Evelyne
01/08/2012 23:58
<br /> Il est joli ton blog et tes congolais aussi!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
B
Brigitte
01/08/2012 23:49
<br /> Miam! Je t'en pique un malgré l'heure;)<br /> <br /> <br /> Merci<br />
Répondre
S
sylviane
01/08/2012 23:48
<br /> oh que ch'est bon cha!!! croquant dessus, fondant dedans... je craque!!! mdr! merci ma grande!<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br />
Répondre
C
corinnette
01/08/2012 23:03
<br /> on adore à la maison<br /> <br /> <br /> belle soirée<br />
Répondre
K
kitchenette
01/08/2012 20:39
<br /> Des petites douceurs joliment dépaysantes, j'adore ça !!!<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
01/08/2012 20:06
<br /> hummm trop bon!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous ma belle<br />
Répondre
J
Jacques
01/08/2012 19:59
<br /> Ils sont très jolie tes congolais un vrais délice avec la noix de coco . Je te souhaite une bonne soirée bisou  Jacques .<br />
Répondre
M
mamimijane
01/08/2012 19:52
<br /> j'en veux !ils doivent etre bons ces congolais !j'en prends 2 ,bizzzzzzzzzz cocotte <br />
Répondre
J
josette
01/08/2012 19:47
<br /> superbe gourmandise.bonne soirée bisous<br />
Répondre
P
prici
01/08/2012 19:41
<br /> Hum, j'adore ces petits gâteaux, un pur délice!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne soirée, prici<br />
Répondre
J
Jackie
01/08/2012 18:59
<br /> Une belle gourmandise pour ce retour. Je n'en ai jamais fait mais je retiens al recette. belle soirée. Bisous<br />
Répondre
G
guy59600
01/08/2012 18:06
<br /> a peine de retour de vacances que nous voilà avec une délicieuse gourmandise j'espère que tu as eut beau temps<br /> <br /> <br /> bises et bonn soirée<br />
Répondre
M
Maiwenn
01/08/2012 17:58
<br /> Rho la la tu me fais saliver, j'adore ça ! Bises !<br />
Répondre
A
anick
01/08/2012 17:29
<br /> salut ma chérie , t'es revenue , bien reposée avec une recette à tomber j'en prend un avec un pt café fait vraiment trop chaud !!!bisous ensoleillés<br />
Répondre
L
lolo
01/08/2012 17:27
<br /> hum, j'adore ces petits gâteaux ! c'est parfait pour utiliser les blancs d'oeufs !<br />
Répondre
L
Llysa
01/08/2012 17:25
<br /> miamiamiam une tuerie! issont extra! bravo ma poulette bisous<br />
Répondre
K
kola
01/08/2012 17:19
<br /> Oui, oui, là j'aime beaucoup et je sais qu'en refaisant ta merveilleuse recette je vais faire beaucoup d'heureux !!  superbe ! une idée vraiment très gourmande... je suis ravie que tu l'aies<br /> mise en ligne, voilà trop longtemps que je n'en ai pas réalisé... bravo !!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
Répondre
P
patricia
01/08/2012 17:15
<br /> salut, comment vas tu? humm sa doit etre super bon!! bisous<br />
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