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mascarpone à l'avocat et aux citrons verts

Publié par melayers evelyne sur 5 Juin 2011, 05:00am

Catégories : #amuses bouche

Des délicieuses cuillères servies bien frais, avec se goût légèrement citronné très agréable en bouche, rehaussé de paprika avec le goût acidulé du citron une merveille très beau mariage.

Pour 6 personnes

Ingrédients

2 avocats mûrs* 2 citrons verts* 2 tomates* 250g de mascarpone* paprika* sel et poivre

Préparation :

Ouvrez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les avec une petite cuillère.

Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette, pressez les citrons en jus.

Arrosez-en les avocats écrasés et mélangez, réservez au frais.

Portez à ébullition une casserole remplie d’eau et plongez-y les tomates 30 secondes, rafraîchissez –les, pelez et épépinez-les, découpez-les en tout petits dés.

Dans un saladier, mettez le mascarpone, rajoutez la chair d’avocats, remuez, salez et poivrez.

Répartissez dans de jolies cuillères, le mascarpone à l’avocat, les dés de tomate et saupoudrez de paprika.

Servir bien frais

Bouchée du Berger

assiette primavera

Commenter cet article

B

bellinda

16/06/2011 22:45

<br /> <br /> hummm ça, ça me tente bien recette a garder sous le coude<br /> <br /> <br /> bonne soirée bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

D

dalila

10/06/2011 22:49

<br /> <br /> humm sa doit etre super bon,moi qui adore l'avocat,merci ma chere<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

J

jannydemarseille

07/06/2011 15:45

<br /> <br /> je resrve ton idée pour la prochaine invitation! super<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

Signe-deco

07/06/2011 10:26

<br /> <br /> Un petit apéro dinatoire en vue alors je mets de côté ta recette, merci ma belle. Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

L

laurence

07/06/2011 04:29

<br /> <br /> Trés belle association de saveurs, merci à toi!<br /> <br /> <br /> <br />

E

ELISE

06/06/2011 15:13

<br /> <br /> miam! ça donne faim tout ça!<br /> <br /> <br /> <br />

A

anick

06/06/2011 14:48

<br /> <br /> joli .... cela me plaît bien ces pts cuillères<br /> <br /> <br /> bise et bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />

C

Claude

06/06/2011 12:27

<br /> <br /> Très jolie présentation. Tes cuillères sont bien appétissantes, bravo<br /> <br /> <br /> <br />

C

cannelle

06/06/2011 11:38

<br /> <br /> frais et coloré, j'adore<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

06/06/2011 09:39

<br /> <br /> Très sympa comme recette!<br /> <br /> <br /> <br />

T

timilo

06/06/2011 05:25

<br /> <br /> J'aime bien les avocats<br /> <br /> <br /> Douce journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br /> <br /> <br /> <br />

R

rihem

06/06/2011 00:02

<br /> <br /> ideal pour un apero bien frais<br /> <br /> <br /> <br />

G

guy59600

05/06/2011 22:51

<br /> <br /> TRES BELLE TES CUILLERES MASCARPONE/AVOCATS ET BIEN PRESENTEES<br /> <br /> <br /> BISOUS ET BONNE NUIT<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathilde

05/06/2011 21:20

<br /> <br /> Avec de l'avocat, ce n'est pas pour moi mais c'est très joli en tous cas!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

05/06/2011 19:58

<br /> <br /> un délice ma belle, bisous....<br /> <br /> <br /> <br />

A

amalrecipes

05/06/2011 19:21

<br /> <br /> Bjr<br /> <br /> je vous souhaites une bonne soirée de dimanche<br /> <br /> biz**<br /> <br /> http://www.Amalrecipe.blogspot.com<br /> <br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

05/06/2011 18:41

<br /> <br /> vraiment très joli, bravo<br /> <br /> <br /> <br />

P

patrick

05/06/2011 17:11

<br /> <br /> Une recette réalisée avec peu d'ingrédients mais cependant extra savoureuse ... C'est là tout l'art de la cuisine!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Un tout grand bravo, tu es formidable!<br /> <br /> <br /> Bisou<br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br /> <br />

S

souhila

05/06/2011 17:11

<br /> <br /> ça doit etre vraiment bon<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous ***<br /> <br /> <br /> <br />

B

bienvenue dans ma cuisine

05/06/2011 17:03

<br /> <br /> hummmmm trop bon merci bisous bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

05/06/2011 16:33

<br /> <br /> Hum ! Ce n'est pas une cuillére que je mangerais mais deux ou trois , je suis tellement gourmande ! Bonne fin d'aprés midi , bisous ! ***<br /> <br /> <br /> <br />

Y

yas67

05/06/2011 15:19

<br /> <br /> du mascarpone en recette salée??j´aurais jamais osé lol!<br /> <br /> <br /> ta recette est superbe!<br /> <br /> <br /> bisous bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

05/06/2011 14:41

<br /> <br /> ça m'a l'air drôlement appétissant ton entrée!! bravo lol bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sabrina

05/06/2011 13:52

<br /> <br /> ces cuillères sont très appétissantes!! un apéritif idéal pour en mettre plein la vue!!!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

05/06/2011 13:24

<br /> <br /> CELA ME VA 4 CUILLERES NOUS SOMMES 4 A LA MAISON MES ENFANTS SONT LOIN BISES JE PRENDS MERCI<br /> <br /> <br /> <br />

B

Battipaglia

05/06/2011 12:54

<br /> <br /> Superbe idée pour un apéritif ou une entrée bien fraîche ^^<br /> <br /> <br /> Bon dimanche !!!<br /> <br /> <br /> Bisous Andy<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

05/06/2011 12:47

<br /> <br /> BONNE RECETTE <br /> <br /> <br /> BELLE RPESENTATION<br /> <br /> <br /> J'ARRIVE POUR DEGUSTER<br /> <br /> <br /> BISES<br /> <br /> <br /> <br />

C

catounette

05/06/2011 12:28

<br /> <br /> Hum!!! tes petites cuillères bien fraîche et joliment présentées me font de l'oeil à l'heure de passer à table,meric Evelyne,bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

armelle

05/06/2011 12:01

<br /> <br /> Hummm c'est bonnnnnnnnnn, passe un bon dimanche gros bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

B

brimbelle

05/06/2011 11:34

<br /> <br /> une bonne petite entrée bien fraîche et joliment présentée<br /> <br /> <br /> bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudine

05/06/2011 11:29

<br /> <br /> Frais, délicieux et une belle présentation.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine. <br /> <br /> <br /> <br />

V

virginie

05/06/2011 11:27

<br /> <br /> Sympathique bouchée<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

05/06/2011 11:18

<br /> <br /> SYmpathiques ces bouchées !<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

05/06/2011 10:28

<br /> <br /> belle présentation*<br /> <br /> <br /> <br />

B

BoubouQu'ell

05/06/2011 09:41

<br /> <br /> Très jolie cuilléres ! Bravo c'est une recette toute fraîche. Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

05/06/2011 09:32

<br /> <br /> Hum de bien belles cuillères très fraîches!!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche Prici<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

05/06/2011 08:32

<br /> <br /> merci, c'est très joli en plus!<br /> <br /> <br /> <br />

L

llysa

05/06/2011 08:24

<br /> <br /> rolalalala que c'est bon!! j'adore! bon dimanche bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

05/06/2011 08:16

<br /> <br /> c'est encore un peu tôt pour l'apéro mais j'arrive tout à l'heure!!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

F

fontaine

05/06/2011 08:09

<br /> <br /> A essayer ...merci Evelyne !<br /> <br /> <br /> Passe un bon dimanche !<br /> <br /> <br /> Bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

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