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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


oranais à la pate brioché

Publié par melayers sur 16 Octobre 2010, 20:08pm

Catégories : #gateaux

Oranais à la pate briochée

Préparez votre pate à brioche

1 boite d’abricot

Une crème pâtissière

Ingrédient pour la crème pâtissière

1 litre de lait

100 g de farine

200 g se sucre

4 jaunes d'œuf

1 gousse de vanille

 

Préparation :

Mélanger les jaunes d'œuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/œufs. Rajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.

Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 mn) rajouter je mélange œufs/farine/sucre/lait.

Ajouter votre gousse de vanille.

Mélanger au fouet jusqu'à ébullition.

 

 

Coupez votre pate en carré, disposez votre crème en diagonal, disposez deux abricots sur chaque coté, et replier le milieu et appuyer, laissez levée un peu la pate 20 minutes.

Enfournez four à th7 (210°c) laissez cuire15minutes environ

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A
agnes
10/11/2010 16:17
<br /> j'ai eu le plaisir d en savourer...mais il y a très longtemps....sympa d avoir la recette ...biz et bon 11 nov :)<br /> <br /> <br />
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M
mapopotegourmande
17/10/2010 21:15
<br /> un génial gouter<br /> <br /> <br />
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S
Signe-Déco
17/10/2010 20:08
<br /> Il t'en reste encore pour mon dej de demain? J'adoooore ça? merci pour cette recette. Bisous bonne soirée.<br /> <br /> <br />
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J
jeannice
17/10/2010 20:01
<br /> Coucou Evelyne, humm sa doit etre vachement bon a base de bricohe ^^<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />
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N
nini
17/10/2010 18:41
<br /> j'adore!!!! je n'en ai jamais fait!!!! excellent et fan<br /> bisou mon Evelyne et bonne semaine<br /> <br /> <br />
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S
severine
17/10/2010 16:06
<br /> Hé ben elle a pas trop froid ta madame mdr! En tout cas ton petit 16h me plait*!<br /> <br /> <br />
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M
Mathilde
17/10/2010 15:42
<br /> Mmmh, avec de la crème pâtissière maison... c'est extra :)<br /> <br /> <br />
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C
christèle
17/10/2010 15:30
<br /> très belle mise en scéne<br /> pour moi sans créme patissière<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
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F
flo
17/10/2010 15:28
<br /> heum! ça m'en donne envie pour le gouter<br /> <br /> <br />
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M
MPcuisine
17/10/2010 15:09
<br /> Huuum moi aussi j'en prendrais bien un !!!<br /> <br /> <br />
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S
Sandyy90
17/10/2010 15:06
<br /> Oh encore un goûter pour mon dimanche ça, bientôt je passe plus les portes avec toi LOOOL Bisous ma belle ♥_♥<br /> <br /> <br />
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C
Caro
17/10/2010 14:17
<br /> J'en prendrais bien un avec mon café !<br /> <br /> <br />
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S
sourour
17/10/2010 13:02
<br /> BONJOUR GARDES EN MON JET DECOLE JE VIENS POUR SAVOURER AVEC UN BON THE OU CAFE<br /> JE FERAIS DES CREPES POUR PARTAGER AUSSI BISOUS<br /> <br /> <br />
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L
lolo
17/10/2010 09:50
<br /> hum, je t'en piquerai bien un !<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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S
Sandra
17/10/2010 09:46
<br /> C'est un de mes petits pain préféré :) Je les connais à la pâte feuilleté, mais là c'est génial il y à moins de calorie, très bien réalisée!!!<br /> <br /> Bisous et @+ Sandra<br /> <br /> <br />
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M
Mamouzette
17/10/2010 08:53
<br /> Parfait pour mon petit déjeuner, merci<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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