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SOUPE DE POULET AU GIROLE ET SES PETITS LEGUMES

Publié par melayers.over-blog.fr sur 13 Mars 2012, 22:41pm

Catégories : #soupes

Ingrédients (2 personnes):

2 escalopes de poulet,

1 carotte,

1 blanc d'un gros poireau,

8 girolles, une cuillère a soupe de sauce soja,

Une cuillère à café de gingembre,

2 œufs, une pointe de piment (selon le goût),

Une petite poignée de vermicelle chinois,

1 cubes de fond de volaille,

Une petite poignée de coriandre fraîche,

Un peu de persil,

Un petit oignon,

Un citron

chinoise-copie-2

Préparation:

Coupez les escalopes de poulet en lamelles, très fines ainsi que les girolles, râpez la carotte, coupez le poireau en fines rondelles,

Mettez de la matière grasse dans un faitout, et faites revenir l'oignon en lamelles ainsi que le poulet, ajoutez les légumes, ajoutez 1 litre 1/2 d'eau et rajoutez les 3 cubes de fond de volaille,

La cuillère de gingembre, et la sauce de soja, la pointe de piment, et les girolles ainsi que la coriandre ciselée, laissez cuire 15 min

Rajoutez alors le vermicelle chinois, coupez au ciseau des petits morceaux, mélangez, laissez cuire 5min, a la fin pressez le citron et mélangez le tout

Servir dans une assiette creuse la soupe, cassez un œuf sur la soupe, saupoudrez légèrement de persil ciselé

halte au plagiat culinaire

Commenter cet article

I

Isa-Marie

15/03/2012 22:17

<br /> Une belle soupe, très raffinée !<br />

C

Cupcakes en folie et autres douceurs

15/03/2012 21:54

<br /> un délice ce plat, bravo!!!<br />

J

jleena

15/03/2012 21:29

<br /> les girolles.... ca me rappelle des souvenirs !!!!<br />

N

novice en cuisine

15/03/2012 15:25

<br /> wahouu il y a beaucoup de saveurs!<br />

J

Jackie

15/03/2012 11:15

<br /> Une belle assiette très parfumée et colorée. J'adhère et conserve l'idée. Bises et belle journée<br />

N

NICOLE PASSIONS

14/03/2012 22:36

<br /> il y en a qui se lève pour Danette, moi c'est au doux nom de girole que j'accourre.<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssssssssssssss<br />

C

carvalho maria

14/03/2012 22:21

<br /> C'est vraiment extra ta soupe, j'adore et la photo est génial ma puce!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonne soirée bises;-)*Maria<br />

J

josette

14/03/2012 20:19

<br /> une bien délicieuse soupe,sympa.gros bisous<br />

B

Brigitte

14/03/2012 20:02

<br /> Quelle jolie recette bien gourmande.<br /> <br /> <br /> J'aurais bien voulu être à ta table;)<br />

L

lolo

14/03/2012 18:01

<br /> délicieuse ta petite soupe! bisous<br />

A

afaurore

14/03/2012 16:56

<br /> une soupe bien complète<br />

T

tiot

14/03/2012 16:45

<br /> salut<br /> <br /> <br /> pour changer du poulet<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />

Y

yasmina

14/03/2012 14:10

<br /> elle est appétissante ta soupe et elle cale non?bisous<br />

M

marjorie

14/03/2012 14:00

<br /> meme que le soleil pointe le bout de son nez, une bonne soupe ça fait toujours du bien.<br />

E

EnviesDélices

14/03/2012 13:08

<br /> Cette soupe fait un beau repas bien complet<br />

M

Miamana

14/03/2012 12:24

<br /> Très raffinée, délicieuse!<br />

K

kola

14/03/2012 11:28

<br /> Un plat complet savoureux et gourmand, voici une excellente idée Evelyne, le poulet/giroles accompagné de petits légumes ce doit être fabuleux, bravo pour cette délicieuse recette, une très belle<br /> assiette !!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne journée, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />

L

lavoinette

14/03/2012 07:28

<br /> Cette soupe devait etre sublimement bonne!...Le gout de la girolles...hum...J'aurai bien fait trempette avec ma cuillère,bises.<br />

T

timilo

14/03/2012 06:53

<br /> Une bonne soupe , c'est aussi bon<br /> <br /> <br /> Douce journée, EVELYNE<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br />

K

kekeli

14/03/2012 06:29

<br /> excellente recette, bravo. bizzzz<br />

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