Après ce bel été indien, voici l’automne et avec lui les bonnes soupes
1 laitue
4 pommes de terre
10 vache qui rit
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
Sel, poivre
Préparation
Coupez l’oignon en lamelles et faites-le revenir
Ajoutez la salade et la vache qui rit
Épluchez les pommes de terre les coupées en morceaux
Mettez 2 litres d’eau avec le cube de volaille
Salé légèrement et poivrer
Cuire pendant 30 minutes et passer le tout au mixer