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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Veloutée de tomate avec sa crème et ses lardons et échalotes

Publié par evelyne sur 15 Mars 2013, 20:24pm

Catégories : #soupes

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

1 brique de 1 litre de purée de tomates

1 barquette de lardons

4 échalotes

2 cuillers de crème de riz

2 cuillers de crème fraîche épaisse

100mill d’eau

1 cube de volaille

1 oignon

Sel, poivre

Préparation

Faites revenir l’oignon ciselé, ajoutez la purée de tomate, les 100mll d’eau avec le cube de volaille et les cuillers de crème de riz

Laissez cuire20minutes

Faites rissoler les petits lardons quelques minutes, ajoutez les échalotes ciselées, réserver

Passez au mixer girafe le velouté bien mixé, ajoutez les cuillers de crème fraîche

Servir le velouté avec un peu de lardons et échalotes au milieu de l’assiette comme sur la photo

 

 

 

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R
<br /> bonjour j ai fait ce potage trouvé sur les foodies c est un délice;;est ce mieux de le mettre en photo sur le site;ça permets a d autres de le voir<br /> <br /> <br /> j espére que tu continueras a m enchantée et en plus je vais pour regar(der tes animations ,je ne sais pas le faire bises de bretagne<br />
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S
<br /> c'est parfait pour moi!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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S
<br /> c'est parfait pour moi!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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B
<br /> trés bien...<br />
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A
<br /> hum un velouté bien savoureux, bises ma bichette<br />
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F
<br /> HUMMMM UN BON COMPROMIS ENTRE LE FROID ET NOUS §§SA RECHAUFFE§§ BIZZZZ ET BON W. E KAT<br />
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J
<br /> Il est très appétissant ton veloutée bien agréable avec se temps . Je te souhaite une bonne soirée bise Jacques . <br />
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M
<br /> Quelle onctuosité, quelle douceur, un pur régal!<br />
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L
<br /> un vrai régal!<br />
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M
<br /> Superbe ton velouté Evelyne, tomates/lardons et crème, une douceur et une saveur comme j'aime, une assiette parfaitement réalisée bien agréable pour combattre le froid et délicieuse de parfums et<br /> de goût, bravo encore et merci à toi, superbe<br /> <br /> <br /> Excellente journée de samedi, bisous<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />
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S
<br /> Un grand merci pour ta réponse ma grande! <br /> <br /> <br /> Gros bisous<br />
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C
<br /> Une bien belle soupe tout gourmande!<br /> <br /> <br /> Bon samedi ma grande, bises;-)*Maria<br />
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S
<br /> une recette a toi chez moi!! bisous<br />
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L
<br /> hummm un bon velouté pour nous réchauffer! tes photos sont superbes! bravo ma douce! bon weekend et gros bisous<br />
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C
<br /> j'adore ce velouté merci bon week end<br />
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J
<br /> coucou ma belle,un bien délicieux velouté!!!! passe sur mon blog,il y a un petit clin d'oeil pour toi! bonne journée bisous<br />
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F
<br /> Cela m'a l'air fort appétissant, il ne reste qu'a plonger notre cuillére dedans <br /> <br /> <br /> Bises Bonne Journée<br />
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F
<br /> Bonne idée,  très agréable par ce froid !  <br /> <br /> <br /> Bisous et bon week end Evelyne !<br />
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C
<br /> hummm de quoi se réchauffer avec ce froid de canard<br /> <br /> <br /> bon samedi<br />
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K
<br /> miammmm ! le bon velouté ! bizzzzz<br />
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R
Bonjour Je te souhaite un très bon samedi Nos amitiés bises Qing&René
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B
<br /> Un vrai régal ton assiette!<br /> <br /> <br /> Bravo<br />
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M
<br /> un bon velouté pour nous réchauffer bizzzzz<br />
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L
<br /> hum, jolie photo pour ce velouté gourmet !<br />
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S
<br /> J'adore la tomate!!! à part la crème de riz... je pense trouver tous les ingrédients! eh oui, ici je ne trouve pas tout ce que je veux malheureusement... par quoi je peux la remplacer " au cas<br /> ou" ? En tous cas j'adore ta recette! merci!<br /> <br /> <br /> Gros bisous ma grande et bonne fin de semaine!<br />
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<br /> <br /> coucou ma belle tu peu remplacer la creme de riz par des pommes de terre pas tout à fait pareil mais c'est trés bon bisou<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Trop bon ton velouté!<br />
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G
<br /> un délicieux velouté<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br />
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A
<br /> mes loulous devraient adoooooooorer<br />
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