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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


tarte aux poires

Publié par evelyne sur 4 Octobre 2012, 14:30pm

Catégories : #tartes

 

 

 

 

 

 

 

Une recette de mon amie mamie-mijane une tarte excellente tarte bien gourmande

Allez voir son blog son mari chasseur des bons gibiers et me fait languir avec ces cèpes

Son blog ici

 

 

 

 

 

 

Ingrédients:

1 pâte brisée/4 grosses poires ou 6 moyennes bien mûres /2 œufs, 1 c à s de maïzena/ 25 cl de crème fraîche /100 g de sucre roux/ 70 g de poudre d'amandes/ 2 c à s d'eau de vie de poires/ sucre

Glace pour décorer (facultatif)

 

Préparation:

1 / Étaler la pâte brisée, et la mettre dans un moule à tarte,

 

2 / Peler les poires les couper en 2, les épépiner, les poser sur la pâte à plat,

 

3 / casser les œufs dans un saladier, ajouter la maïzena, la crème fraîche, mélanger bien, rajouter le sucre roux, mélanger à nouveau, puis la poudre d'amandes et l'eau de vie de poires, fouetter bien le tout avec le fouet à main

 

4 / Verser cette préparation dans le moule à tarte entre les poires en la répartissant uniformément,

 

5 / enfourner dans un four préchauffé à 220°,35 à 40 min, la pâte et la crème doivent être dorées

 

Saupoudrer de sucre glace !

 

Servir tiède ou froid !

 

 

 tarte, tarte aux poires, amande, sucre roux, poires, dessert

 

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V

elle est magnifique ta tarte aux poires bon week-end bisous
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A

Ohlala tes photos me donne l'eau a la bouche lol miam miam:)Bisous
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S

j'ai aimé cette tarte chez Mijane et je l'adore ici.


merci Evelyne


bizzzzzzzzzzzzzzzz
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C

Très belle réalisation!


Bisous
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F

Elle tombe à point ta recette...merci Evelyne !


Bisous et une belle journée !
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T

Alors là tu me gâtes , j'aime


Douce journée EVELYNE


Bisous


timilo
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K

bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !
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R
Bonjour Je te souhaite une très bonne fin de semaine Nos amitiés bises de nous trois Qing&Sam&René
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T

salut


j'aime bien aussi


 


bonne journée
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C

Une merveille ta tarte, un régal ma chérie!


" />Bonne nuit bisous;-)*Maria


 
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A

c'est une tarte que j'aime bcp ! merci du partage ^^
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P

Elle est magnifique ta tarte!!
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D

ha chez toi aussi des tartes lolll,humm aux poires quel régale sa doit etre,merci


bizzzou
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J

Trop belle , j'adore le poires. Bisous
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A

je passe mon tour
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F

super belle tarte !!!je profite j ai du reso sce soir bizzzz kat
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N

une petite part pour mon dessert du soir? Tu me fais saliver ma chère Evelyne...Bisousssssssssss
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K

C'est vrai qu'elle est magnifique ta belle tarte !!!! J'en chiperais bien une petite part moi !!hihihi


Bisouss


kiki
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L

elle est chouette cette tarte! Douce soirée, bises
Lou
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A

bravo et bien réussie la tarte à mijane


son mari est un très bon chasseur et mijane une cuisinière émérite faut que les amateurs et amatrices de gibier et de léumes n'hésitent pas à aller découvrir son blog elle le vaut bien , tout
comme toi


vous etes de sacrées bonnes cuiinières sans oublier notre josette


bises et belle soirée
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M

Bonsoir Evelyne,


Un peu comme une tarte Bourdaloue, celle-ci est superbe de saveurs et de parfums, particulièrement gourmande et bien réussie, encore une pâtisserie excellente et goûteuse comme tu les fais si
bien, bravo et merci encore à toi ! superbe réalisation !


Je te souhaite une très belle soirée, bisous


Jacqueline
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J

Superbe tarte toute dorée ! Bravo ma chère, c'est un délice gourmand que je fais aussi avec des figues ! Bises, belle soirée. Jeanne
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@

Qu'est ce qu'elle est belle cette tarte. Je connais son blog et c'est vrai qu'il y a pleins de bonnes choses, comme sur le tien.
Pleins de gros bisous et douce soirée.
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L

Une tarte comme ça je la mange à moi toute seule hihihi!!! j'espère que tu enas fait deux :-) Bisoussssssssss
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J

superbe ma belle,elle doit etre délicieuse,bravo et merci a mijane pour ses superbe recettes.bisous
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M

merci poulette d'avoir fait ma recette ,je vais te mettre à l'honneur bizzzzz
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J

Elle est très jolie ta tarte aux poires bien appétissante . Je te souhaite une bonne soirée bise Jacques .
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G

une déliieuse tarte moi je ne vais plus sur son blog car je n'aime pas la viande mais j'adore le gibier et chaque fois que je reçois une newsletter c'est une recette de gibier lol lol lol en plus
c'est vrai bon j'arrète le blabla mamie-mijane a un joli blog elle est très gentille et en plus comme tu dis un mari chasseur


bises et bonne soirée
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L

hummm quelle belle tarte! miamiam! bravo ma poulette! au fait j'adore ta musique! bisousssssssssss
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B

hummmm quelle délice!!!!!


bisous ma belle
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C

elle est superbe et de saison


bonne fin de journée
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L

une belle tarte de saison!
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