Tarte aux prunes à la pâte levée

Publié par evelyne sur 31 Juillet 2013, 18:56pm

Catégories : #tartes

Pour deux pâtes levées

Ingrédients

· 160mml de lait

· 500gr de farine

· 75gr de beurre fondu

· 2 œufs

· 20gr de levure fraîche du boulanger

· 30gr de sucre fin

· 1 pincée de sel

Préparation

· Mettez le sel au fond, la farine, les œufs, le sucre fin, le beurre fondu et la levure dilué dans le lait

· Mélangez le tout au robot ou à la main

· Il faut que la pâte se détache de l’axe qui pétrit et doit être souple

· La laisser reposer avec un torchon humide dessus pendant 1heure minimum

· Pendant ce temps, préparez la crème

· Battez 2 œufs avec 100gr de sucre il faut que cela devient blanc et double de volume

· Ajoutez les 100gr d’amande en poudre bien mélangée, à la fin ajoutez 10cl de crème fraîche liquide

· Étalez votre pâte et déposé dans une tourtière mettez la moitié de la crème, coupez vos prunes en deux (enlevé le noyau) et les disposez dessus

· Enfournez th 6(180°C) pendant environ 30 minutes

La deuxième tarte remplacer les prunes par des poires en lamelles

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Pennes au Gorgonzola et épinard

bonjour les amis http://t.co/Y2Z7dl9a87

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anick

05/08/2013 18:46

topissime je dévore kissoussssssssssssssssss

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Llysa

05/08/2013 08:30

Coucou ma poulette! je salive tout simplement hihihi! quelle belle tarte! bonne journée! gros bisous

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caty49

03/08/2013 18:56

de retour de vacance de jolies tartes c'est vrai les prunes arrivent ....bon week end

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tiot

03/08/2013 17:44

salut j'aime bien les tartes je te souhaite un bon week-end

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lolo

03/08/2013 13:12

hum, jolie pâte levée !

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Carmencita

02/08/2013 22:05

hummmje prendrai bien une part, bises

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jeanne

02/08/2013 19:13

De superbes tartes, bravo !!!!!! Premières prunes chez moi aussi..............et j'ai fait une tarte hi, hi, hi ! Bon we. Jeanne

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tiot

02/08/2013 16:21

salut je suis un gourmand alors je peux dire que ce doit être bon bonne journée

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kekeli

02/08/2013 06:19

Je te souhaite une bonne fin de semaine !

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afaurore

01/08/2013 23:20

pour moi avec des prunes

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Jacques cuisine

01/08/2013 19:09

Elle est très jolie ta tarte un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .

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josette

01/08/2013 17:01

une bien délicieuse gourmandise!! bisous

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Rolly

01/08/2013 12:09

Poire ou prune, les deux versions me plaisent !

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bienvenue dans ma cuisine

01/08/2013 11:40

alors moi je veux une grosse part!!!!!!!merci!!! bisous

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fanfan

01/08/2013 10:20

je n'ai jamais testée ce genre de pâte !!! ça m'a l'air facile en plus! bonne journée bisous

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Lolo

01/08/2013 07:51

Avec cette pâte levée un délice ta jolie tarte ! Bisous

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fontaine

01/08/2013 07:47

Coucou Evelyne Toujourrs de bonnes choses... Bises et belle journée

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kekeli

01/08/2013 07:17

J'adore tes tartes, entre les deux je ne saurais laquelle choisir !! Bises

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Brigitte

31/07/2013 23:48

Une magnifique tarte que je goûterais avec plaisir. je ne la réussis pas ma pâte levée! Dommage!

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gigi5444

31/07/2013 23:30

Il va faloir que je teste cette tarte, je n'ai jamais réalisé ce type de tarte, bonne nuit et bon jeudi, bisous. Gigi

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tiot

31/07/2013 23:12

salut une tarte aux prunes ca change de l'habitude bonne journée

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mamimijane

31/07/2013 23:06

j'adore la pâte levée,il faut que j'en fasse bizzzzzz

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corinnette

31/07/2013 22:20

que de belles tartes gourmandes

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nicole passions

31/07/2013 22:01

sais tu que tu me tentes avec tes bonnes tartes? Tu vas bien ma belle???? Bisoussssssssssssssssss

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