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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


terrine de charlotte gratiné de son munster au cumin

Publié par melayers evelyne sur 5 Novembre 2011, 20:05pm

Catégories : #recettes fromages

01abc.jpg

 

 

  fromage, munster, cumin, porc, france, gratin

 

Pour 4 terrines

6 moyennes pommes de terre (charlotte)

1/2 de fromage munster au cumin

4 œufs

20 cl de crème liquide

Quelques lardons pour chaque verrine

6 petits champignons

Sel, poivre

 

 

01abc

 

 

Préparation :

 

Faite cuire vos pommes de terre en robe des champs, égouttez épluché et couper en rondelle.

Battre vos œufs avec la crème liquide, salez, poivrez, coupez vos champignons en lamelles.

Déposez vos pommes de terre et vos champignons et les lardons dans les terrines,  versez dessus les œufs.

Couvrir les terrines avec des lamelles de munster au cumin, enfournez au four th 7 (210 °C) 20 minutes environ.

Servir avec une salade et une saucisse griller

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Commenter cet article
L
Loulou
13/11/2011 19:46
<br /> <br /> oh là là avec ce fromage qui a coulé !! j'en salive !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
brimbelle
08/11/2011 08:51
<br /> <br /> ça,c'est un plat typiquement vosgien!!!j'en fais aussi et j'adore!!!bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
charoufa
07/11/2011 21:01
<br /> <br /> il n'y a pas mieux que le fait maison ils sont superbement fait<br /> <br /> <br /> bises charoufa<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
anyana3
07/11/2011 16:42
<br /> <br /> bonne recette de saison....bonne idée de charlotte qui pourrait être...alsacienne !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> pascale<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Baptiste de PIPOCA
06/11/2011 19:17
<br /> <br /> Très jolie terrine bien gourmande, miam, bonne fin de dimanche, bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
06/11/2011 19:02
<br /> <br /> Un bon plat qui doit réchauffer avec ce temps actuellement , a tester ! Bonne soirée et bonne semaine , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jacques
06/11/2011 18:41
<br /> <br /> Bonsoir Éveline , il est très jolie se plat très appétissant .  je vient de voter pour ton blog bisous Jacques .<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
doudine
06/11/2011 18:06
<br /> <br /> J'en veux, j'en veux, elle top ta charlotte.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
06/11/2011 18:05
<br /> <br /> Bonne soirée ma belle!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cocopassions
06/11/2011 17:47
<br /> <br /> Munster, cimin...  tu sais me parler Evelyne<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
agnes
06/11/2011 17:42
<br /> <br /> JE VIENS DE t apporter mon 47 eme vote (je ne sais plus si je t ai déjà dit que je particiapais ausi!!)  si je ne note pas, c'est terrible!!<br /> <br /> <br /> elle me plait bien te recette.. j aime bien la touche carvi!!<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée  biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
06/11/2011 17:00
<br /> <br /> miam miam un régal ce gratin !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> hummmmmm le fromage qui coule<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
L&#039;antre des gourmets
06/11/2011 16:39
<br /> Miam Miam. J'adore. Quel délice !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurelieWa
06/11/2011 16:20
<br /> <br /> en bonne alsacienne que je suis, je ne peux qu'approuver cette recette :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
patricia
06/11/2011 14:51
<br /> <br /> humm, un vrai délice, comment vas clément? bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
06/11/2011 10:47
<br /> <br /> hum, une recette parfaite pour moi qui adore le munster surtout au cumin !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
06/11/2011 10:10
<br /> <br /> belle cassolette<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amélie
06/11/2011 09:57
<br /> <br /> Ohh la délicieuse cocotte ! L'ensemble doit être délicieux, j'adore le munster !<br /> Bon dimanche, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marc
06/11/2011 09:50
<br /> <br /> C'est marrant car juste sous ton gratin, il y a une pub pour perdre 11 kilos en 4 semaines!<br /> <br /> <br /> Bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
ed
06/11/2011 09:19
<br /> <br /> a si je la vois mtn, ba ca a l'air encore meilleur<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
ed
06/11/2011 09:19
<br /> <br /> ca a l'air bon, dommage qu'il n'y ai pas de photos<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lavoinette
06/11/2011 08:26
<br /> <br /> humm ,je pense qu'il devait y avoir un joli pleins de saveurs là!!...bien bon cette petite cassolette!!!miam!.bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
timilo
06/11/2011 08:12
<br /> <br /> Mon petit coucou ensoleillé en ce Dimanche pluvieux<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kekeli
06/11/2011 06:06
<br /> <br /> j'aurais pas pensé à le faire en petites cocottes, mais l'idée me plait bien ! bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
guy59600
05/11/2011 22:45
<br /> <br /> tres belle terrine de fromage au munster et superbe cette diapo photos<br /> <br /> <br /> bizz et<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
05/11/2011 22:15
<br /> <br /> Très parfumé et fondant, miam!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamimijane
05/11/2011 22:05
<br /> <br /> hummmmm !quelle belle terrine au fromage qui coule ,miammmmmbizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
05/11/2011 21:52
<br /> <br /> je défaille !     j'adoooooooooore   merci Evelyne, c'est dans mon cahier !<br /> <br /> <br /> bisous et belle soiré€<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
05/11/2011 21:42
<br /> <br /> Oh lalala !! Divine cette petite terrine !! Avec ce merveilleux fromage coulant et ces graines de cumin, j'adoreeeeuuu !! ..<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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C
catounette
05/11/2011 21:38
<br /> <br /> Bonsoir ma poule,ta terrine est bien belle,j'adore les plats à base de pommes de terre et de fromage.Pour moi,ce sera Munster nature,mon mari n'aime pas le cumin dans le fromage depuis que j'ai<br /> acheté du gouda au cumin,il y en avait trop.Bonne soirée,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
afaurore
05/11/2011 21:37
<br /> <br /> à taaaaaaaable<br /> <br /> <br /> <br />
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