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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Truffes au chocolat blanc Parfumée à l'amaratto

Publié par melayers evelyne sur 20 Septembre 2011, 15:41pm

Catégories : #DESSERTS

 

 noel, chocolat, dessert, vanille, canelle, Equateur

 

1 plaque de chocolat blanc à cuire 

 

120 g de beurre

2 jaunes d’œufs

1 sachet de sucre vanillé

1/2c à café de cannelle en poudre

Vermicelle chocolat noir et blanc

1 Cac d’amaratto

Sucre vanillé

 

 

Préparation :

 

Râpez le chocolat ou coupez-le en petit morceau, faire fondre au bain-marie (ou micro-ondes) avec le sucre vanillé.

Incorporez le beurre ramolli, mélangez bien, ajoutez la cannelle et les jaunes d’œufs, mélangez à nouveau.

Placez la ganache obtenue au frais pendant 6 heures.

Versez du vermicelle chocolat noir et blanc en poudre sur une assiette, prélevez un peu de mélange à l’aide d’une cuillère puis formez des petites boules régulières avec les mains.

Roulez-les  ensuite dans le vermicelle, conservez au frais, mais pas au réfrigérateur.  

 

 

 

 

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Commenter cet article

bienvenue dans ma cuisine 20/09/2011



miam miam!!!!!!!



catounette 20/09/2011



Hum!! après les bonnes truffes de Guy hier,voici une version toute aussi plaisante.Je ne vois pas sur tes ingredients le chocolat,u en mets combien? bisous



doudine 20/09/2011



Hum... les bonnes truffes, mais je ne vois pas la recette ni les ingrédients n'aurais-tu pas oublier de les mettre.


Bisous, Doudine.


 



kitchenette 20/09/2011



Pas la recette ?? ..  Peut-être un bug ?? .. En attendant j'en chipe une !! hihihi


Bisousss


kiki



Signé-Déco 20/09/2011



Super j'adoooooooorrrree!!!!! bonne soirée



mamimijane 20/09/2011



j'adooooooore aussi ,et j'en prends une truffe ,miammmmmmmmmm,tu m'as taggé coqine !c'est sympa !bizzzzzzzz



souhila 20/09/2011



je te souhaite une bonne soirée 


bisous



Eliane 20/09/2011



Bonsoir  Evelyne,  ahhhh   vraiment trop bon ! merci





Me revoici avec un nouvel URL.


gros bisous et a bientot



guy59600 20/09/2011



tres jolies tes truffes j.en  n.ai encore quelques s.unes je te les envoies et toi tu fais pareil ca te convient


byzz



jannydemarseille 20/09/2011



dis ça sent la fin d'année les truffes! j'adore à la folie! merci evelyne et gros bisous ma belle!



Angelina 20/09/2011



Merci pour ta visite sur mon blog, et merci pour la souscription à ma Newsletter.


Bonne soirée et a très vite


Angelina



herve 20/09/2011



tres gourmandes ces petites truffes


bonne soirée


herve lesateliersdhys



Chrystel 20/09/2011



Hummm, c'est presque déjà Noël chez toi, dis-donc. ça doit se manger sans faim, ces belles gourmandises. Merci


Chrys



corinnette 20/09/2011



hummm ça m'a l'air très bon


bonne soirée



prici 20/09/2011



C'est déjà Noël chez toi!!! Je t'en prends une!



Yvon 20/09/2011



ah, les truffes au chocolat, queldélice


merci et bonne nuit, Evelyne


bises



yunnie 20/09/2011


passe une bonne nuit ^^


jiyeon 20/09/2011


bonne soirée !!


bigmumy 20/09/2011



Ohhh tu sais nous prendre par les sentiments, tes truffes sont fabuleuses !!! merci Evelyne bisous et bonne nuit



christèle 21/09/2011



comment ne pas craquer quand on voit une telle gourmandise


bisous



timilo 21/09/2011



Déjà , les chocolats de Noël ,


Le temps passe vite , mais c'est si bon


Douce journée


Bisous


timilo



@Jacques 21/09/2011



Bonjour Evelyne , il sont très appétissant tes chocolats noël se rapproche . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .



fontaine 21/09/2011



Trop bon !!!merci aussi Evelyne pour toutes tes visites...


Bise et belle journée  !



lolo 21/09/2011



coucou,


un petit tag pour toi sur mon blog (pour te remercier de tout tes gentils coms)


http://lapopottealolo.over-blog.com/


Lolo



Bises bon dimanche 21/09/2011



Dès que je suis sur ton blog j'ai la tête dans les étoiles ...j'ai dit à mes amies de venir faire un tour chez toi ...c'est trop beau !!


Bises



R'Evelyne 21/09/2011



Le dernier commentaire ne porte pas mon nom ...bises



yas67 21/09/2011



waouh elles sont super gourmandes ces truffes!!!bravo!bisous



Signé-Déco 21/09/2011



Merci Evelyne pour ton tag, il me fait super plaisir. Dès que j'ai un moment je le mets sur le blog. Bisous ma belle



Méli 21/09/2011



Hmmm, les belles gourmandises que voici...



AurelieWa 21/09/2011



ça me donne déjà des idées pour mes paniers de noël



Miss Paprika 28/10/2011



La vanille, une orchidée antidéprime mais pas seulement. Et quoi d'autre ?

La réponse ici

Epicement vôtre, Miss Paprika



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