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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


VERRINE DE MASCARPONE AU MELON ET LIMONCELO,CROQUANT DE SPECULOOS

Publié par melayers sur 16 Septembre 2013, 13:45pm

Catégories : #DESSERTS

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Pour 4 personnes ingrédient:

1 petit melon

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

250 g de mascarpone

1 œuf

1 citron

1 verre à liqueur de limoncelo

8 spéculoos

 

Préparation

 

  

·      Coupez votre melon en petits morceaux, 1 cuillère à soupe de sucre fin, réservé au frais

 

 ·      Ensuite, je sépare le blanc d'œuf du jaune.je mets le jaune dans un petit saladier.

·      J’ajoute le mascarpone, le zeste du citron et la moitié du jus, je mélange le tout.

 ·      Dans un bol,  montez le blanc d'œuf en neige ferme en ajoutant 1 cuillère à soupe de sucre en poudre à la fin,

·      J’ajoute le blanc en neige au mascarpone en mélangeant délicatement à la spatule.

 ·      Je prends les spéculoos, je les place dans un sachet plastique et je les écrase grossièrement avec un rouleau à pâtisserie.

 ·      Prendre s 4 verrines  versez un peu des morceaux de melon au fond,  recouvré de miettes de spéculoos et versées un peu de limoncelo, mettez d'un peu de crème mascarpone au citron.

·      Répétez  la même chose après avoir recouvert la dernière couche de mascarpone je décore avec quelques morceaux de melon et un petit biscuit

 ·      Je vous souhaite un bon régal

 

voter pour ma recette ici

 

    .

  https://www.facebook.com/#!/evelyne.melayers

 

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Commenter cet article

Un Amour de Recettes 17/09/2013 21:48


Superbes ces verrines! Pleine de fraicheur et de saveurs! J'adore!


Bisous ma belle


Belle soirée

sandra 17/09/2013 14:24


c'est une recette splendide bravo!

lolo 17/09/2013 11:07


De jolies coupes bien gourmandes et savoureuses ! Bises

OUM HICHAM ESSABIL 17/09/2013 09:38


salam bonjour Evelybe


bien jlie ta nouvelel bannière 


bonne chance pour le concours 


tu gagneras 


biz

les -casseledelaidy-over.blog.com 17/09/2013 09:05


de tres belles verrines un vrais délice bonne journée bisous

prici 17/09/2013 06:56


Une coupe bien gourmande!

Yvon 16/09/2013 23:38


ça doit être délicieux;


bonne nuit, Evelyne;

Rolly 16/09/2013 22:31


Hmmm un dessert super gourmand !

Valou 16/09/2013 21:21


Elles sont super appétissantes tes verrines...


Bises.Valou.

josephine 16/09/2013 21:11


J'adore tous les ingrédients de ta verrine !un régale  Bises bonne soirée 

patricia 16/09/2013 20:52


quel merveille, jai éte voter, j'ai appuyer sur j'aime, jespere que c'est sa, bisous

mary 16/09/2013 19:56


De superbes verrines qui mettent l'eau à la bouche.


Bonne soirée

bienvenue dans ma cuisine 16/09/2013 19:53


hummmm qu'elle délice!!!!!merci


bisous

fougere mocci kathie katcelau 16/09/2013 19:17


j adore et j arrive avec le chianti :!!!bizzzz kat

corinnette 16/09/2013 19:09


tes coupes sont très appétissantes


bises et belle soirée

afaurore 16/09/2013 18:39


pour bien finir le repas

La serviette sur la table 16/09/2013 18:12


Kikou ma belle, c'est une tuerie. Je vais voter. Bisousssssssssssssss

Jacques 16/09/2013 18:00


Elles sont très jolie tes verrines  très appétissante . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .

Llysa 16/09/2013 17:44


wouaw quelles belles verrines, bravo ma poulette et merci pour le partage! bisouss

nicole passions 16/09/2013 16:10


on profite encore des derniers melons et toi tu nous fais une verrine super gourmande...Bisoussssssssssssss

mamimijane 16/09/2013 16:09


encore de belles verrines ,un régal biz ma poulette

anick 16/09/2013 15:51


j'adore et je dévore..................


kisssssssssssssssss

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