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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Côtes d’agneaux grillées pommes de terre à la crème, tomates à la provenciale

Publié par melayers evelyne sur 24 Juillet 2011, 19:19pm

Catégories : #moutons

 

 

 

Pour 2 personnes ingrédients :

 

8 côtes d’agneau * huile d’olive* herbe de Provence* sel.

Pour l’accompagnement :

Des pommes de terre Fontenay* 20cl de crème liquide* 25cl de bouillon de volaille* 1 bonne poigné de gruyère râpé.

3 tomates * 4gousses d’ail ciselé* persil haché* huile d’olive.

 

 

 

Préparation :

Cuire vos pommes de terre en robe des  champs, coupez vos tomates en deux, huilez vos côtes d’agneaux d’huile d’olive et les paraît d’herbe de Provence. Réservez.

Préparez vos tomates déposer l’ail dessus et le persil avec un filet d’huile d’olive, déposez le tout dans un plat et enfourner th 6 (180 °C) pendant 15 minutes.

Épluchez vos pommes de terre et les coupées  en rondelle, mettre le bouillon de volaille dans un poêlon porter à ébullition ajouter la crème fraîche, diluée la maïzena et ajouter à la préparation en touillant mettre le gruyère.  

Grillez vos côtes d’agneau au gril ou au  barbecue.

Déposez vos rondelles de pommes de terre et verser la crème dessus, ajoutez les tomates et les cotes grillées

 

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C
carole
27/07/2011 22:04
<br /> <br /> alors là je crois que je me regalerais bien avec cette recette car j'adore l'agneau, une de mes viandes préférées.<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une douce soirée,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum Elyas
26/07/2011 22:03
<br /> <br /> Tiens je viens justement de poster une recette de côtelettes grillées lol.<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kekeli
26/07/2011 07:37
<br /> <br /> Je te souhaite un bon mardi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
26/07/2011 00:23
<br /> <br /> Un petit passage tardif , il est minuit passé pour te souhaiter une bonne semaine , gros bisous a demain !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nada Oum Hicham Sourour
25/07/2011 23:52
<br /> <br /> re Evelyne et merci pour el soutien au mois de ramadan un mois béni et plein de bonté et piété<br /> <br /> <br /> bonne soriée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nada Oum Hicham Sourour
25/07/2011 23:51
<br /> <br /> bonsoir EVELYNE une recette bien gourmande et bien préparée<br /> <br /> <br /> je te souhaite bonne soirée<br /> <br /> <br /> amicalement sourour<br /> <br /> <br /> <br />
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C
corinnette
25/07/2011 23:36
<br /> <br /> alors au grill car pour le barbecue on attends cet hiver hihihi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
joelaindien
25/07/2011 22:47
<br /> <br /> Hello !<br /> <br /> Après ce passage éprouvant dans les tréfonds de l'Histoire,<br /> <br /> demain : on change d'air et on découverte les montagnes des Carpathes !<br /> <br /> Merci pour le super commentaire et bonne soirée !<br /> <br /> @+<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
catounette
25/07/2011 21:48
<br /> <br /> Hum! tout me plait dans ce plat,j'adore les pommes de terre à la crème et l'agneau,le tout est un régal,merci Evelyne,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
25/07/2011 21:47
<br /> <br /> hummmmm tres bon plat merci ma belle<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nicole passions
25/07/2011 21:40
<br /> <br /> hummmmmmmmmmmmm! voilà encore une bonne occasion d'avoir faim...Merci pour ce partage<br /> <br /> <br /> Bisoussssssssssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lilouina
25/07/2011 21:19
<br /> <br /> miam !!! j'en bave, c'est vraiment un plat qui me plait !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079:: ::0071::
25/07/2011 19:50
<br /> <br /> hummm je vais venir manger chez toi! j'adore l'agneau!!<br /> <br /> <br /> bon appetit!<br /> <br /> <br /> belle soirée et semaine<br /> <br /> <br /> bisous ****<br /> <br /> <br /> a demain<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
25/07/2011 18:30
<br /> <br /> excellent ça! j'adore cette recette, je te l'emprunte!<br /> <br /> <br /> La pluie et le froid qui n'en finissent plus sont déprimants...<br /> <br /> <br /> Je reprends le travail demain, en attendant, je passe te faire une grosse bise du jour!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
25/07/2011 18:25
<br /> <br /> Toutes ces saveurs, j'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yvon
25/07/2011 18:09
<br /> <br /> tu as raison, les boursicoteurs compte sur l'argent donné par les états pour acheter de la nourriture; ils font monter les cours et s'en mettent plein es oches et persone ne dit rien<br /> <br /> <br /> bises et belle soirée avec le soleil revenu, Evelyne<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
anick
25/07/2011 17:35
<br /> <br /> succulent avec des bonnes pts côtelettes d'agneau du pays him ...tout est parfait<br /> <br /> <br /> bisous et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
carvalho maria
25/07/2011 17:13
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Très belle assiette ma puce, tu as du te régaler!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jacques
25/07/2011 15:54
<br /> <br /> Bonjour Éveline ,  c'est une très jolie assiette très gourmande . Je te souhaite une bonne après-midi bisous Jacques .<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Méli
25/07/2011 15:30
<br /> <br /> Très tentant!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
afaurore
25/07/2011 15:10
<br /> <br /> je t'en pique une assiette ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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D
dalila
25/07/2011 13:29
<br /> <br /> je veux bien une assiette loll<br /> <br /> <br /> bizzzou***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
25/07/2011 13:25
<br /> <br /> Bonjour Evelyne,  excellent menu <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Le temps est doux, on sent que l'été revient...<br /> <br /> <br /> a demain et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isa-Marie
25/07/2011 12:40
<br /> <br /> Les cotes d'agneau sont toujours un régal, les tiennes sont particulièrement réussies !<br /> <br /> <br /> Bises d'Isa-Marie Grelinette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
ed
25/07/2011 12:35
<br /> <br /> miam, j'adore les cotes d'agneau grillées<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
brimbelle
25/07/2011 10:38
<br /> <br /> quelle belle et bonne assiette!bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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F
fontaine
25/07/2011 08:15
<br /> <br /> ...Encore un peu tôt pour le petit déj...mais sûrement alléchantes pour midi !<br /> <br /> <br /> Bonne journée Evelyne<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kekeli
25/07/2011 07:48
<br /> <br /> La prochaine fois prépara ta recette pour 3 personnes, j'arrive !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
doudine
24/07/2011 23:33
<br /> <br /> Miam, miam, miam.<br /> <br /> <br /> Bisous, Doudine.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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J
joelaindien
24/07/2011 23:13
<br /> <br /> Coucou !<br /> <br /> Je te remercie pour ton commentaire, c'est très sympa !<br /> <br /> Demain, fin de la visite de Cracovie et en route pour les montagnes !<br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamimijane
24/07/2011 23:07
<br /> <br /> j'adore l'agneau mais je n'en fais pas souvent ,pourtant c'est tres bon! merci pour la recette !bizzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
24/07/2011 22:53
<br /> <br /> Je ne mange pas souvent de cotes d'agneau pourtant je les aime , mon mari est plutot viande rouge et surtout poulet ! Merci de ta recette et bonne nuit Evelyne , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
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K
kitchenette
24/07/2011 22:40
<br /> <br /> Wouhaaa !! Une belle assiette que voici !! . Hummm on en mangerait !! hihihi<br /> <br /> <br /> Tout me va parfaitement ..<br /> <br /> <br /> Bisousss ma puce<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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