250g de riz * 500g de champignon de paris * 1 cube de
bouillon de volaille avec 25cl d’eau * 20cl de crème fraiche
liquide* 1 cuiller de maïzena* sel* poivre.
Préparation :
Trempez votre riz dans de l’eau tiède pendant 30 minutes,
et le faire cuire à la vapeur.
Préparez votre sauce, lavez vos champignons et les coupés en quatre, les faires revenir dans une poêle.
Ajoutez le bouillon de volaille, diluer dans un peu d’eau
votre maïzena dans la sauce pour l’épaissir, et ajouté la
crème liquide, salez légèrement et poivrez
Déposez votre riz sur une assiette et arrosée de sauce.