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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


Pintade aux raisins blancs

Publié par evelyne sur 11 Septembre 2012, 08:22am

Catégories : #volailles

 

 

 

 

Une belle pintade pour moi elle vient de mon fermier une chair bien ferme et onctueuse

Ingrédients

1 pintade

1 grappe de raisin blanc (pour moi italien)

1 oignon

35cl de bouillon de volaille

25cl de vin blanc doux liquoreux

Fleurs de thym

1 cuillère de fleurs de mais

Sel, poivre

Préparation

Coupez votre volaille et la faire revenir dans de la margarine

Ajoutez l’oignon ciselé remuer  et ajouter le bouillon de volaille avec le vin blanc

La fleur de thym, sel, poivre

 Mettre à cuire pendant 15minutes, ajoutez les raisins et remettez à cuire pendant 15minutes environ dilué la cuillère de fleurs de mais dans un peu d’eau, le versez dans le faitout et remué laissé encore quelques minutes de cuisson

Servir bien chaud

 

 

 

recette de volaille, pintade, recette aux raisins, vin blanc liquoreux, muscat, france

 

 

 

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Commenter cet article
S
stellla
25/09/2012 07:52
<br /> La sauce à l'air succulente ;) & j'adore la pintade :))<br /> <br /> <br /> bz Stellla<br />
Répondre
J
jeanne
15/09/2012 19:29
<br /> Excellente idée avec le raisin frais, bravo, j'aime beaucoup ! Bises<br />
Répondre
@
@Puyfolaise85
14/09/2012 15:44
<br /> J'ai justement une pintade dans mon congélateur que je ne savais pas trop accomoder. Ta recette tombe à pic.<br /> <br /> <br /> Gros, gros bisous ma belle et<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cathy de &quot;la cuisine de Cathy&quot;
13/09/2012 20:15
<br /> Je garde l'idée de ta recette hum ça doit être fameux<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
Répondre
A
anick
12/09/2012 17:51
<br /> encore quelques minutes en rab pour une rectte hihi<br /> <br /> <br /> belle pintade bien sucré*salé acdulé , une assiette bonheur !<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
P
Patrick
12/09/2012 17:37
<br /> Mais quel succulent plat Evelyne! j'avoue qu'après avoir ta recette, je serais volontier preneur pour une toute grosse assiette!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci pour ta recette mais aussi pour ton talent, tu es remarquable!<br /> <br /> <br /> Bise bien amicale<br /> <br /> <br /> Patrick<br />
Répondre
V
véronique
12/09/2012 17:33
<br /> hum tres appétisant cette pintade un vrais regale bisous<br />
Répondre
E
EnviesDélices
12/09/2012 16:32
<br /> En sucré salé, ça doit être bien bon<br />
Répondre
T
tiot
12/09/2012 16:31
<br /> salut<br /> <br /> <br /> ce doit être succulent<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
D
dalila
12/09/2012 14:35
<br /> slt ma belle<br /> <br /> <br /> je passe te faire un peti coucou<br /> <br /> <br /> humm ta pintade ma l'air bien bonne,merci<br /> <br /> <br /> bizzzzou<br />
Répondre
C
Carmencita
12/09/2012 13:15
<br /> Surtout ne débarrasse pas la table, j'arriveeeee bises<br />
Répondre
A
agnes
12/09/2012 11:47
<br /> je ne mange jamais de pintade, je devrais en acheter ...bon mercredi  biz*<br />
Répondre
P
prici
12/09/2012 08:40
<br /> Un régal ton assiette!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, PRici<br />
Répondre
F
fontaine
12/09/2012 08:26
<br /> Un petit tour dans ta cuisine...Je me laisserais bien tenter !<br /> <br /> <br /> Bise et une agréable journée Evelyne...chez nous ça sent l'automne !<br />
Répondre
K
kekeli
12/09/2012 06:28
<br /> c'est sûr qu'avec de bonnes bêtes élevées comme il faut la cuisine est bien meilleurs ! bisous<br />
Répondre
T
timilo
12/09/2012 06:16
<br /> On a envie d'y goûter , ça l'air bien bon<br /> <br /> <br /> Douce journée EVELYNE<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> timilo<br />
Répondre
R
rené
12/09/2012 01:57
Bonjour Je te souhaite une très bon mercredi Nos amitiés bises Qing Sam et René
Répondre
C
carvalho maria
11/09/2012 22:37
<br /> Salut ma chérie, je suis de retour à mon blog et retrouver mes amies que me manque beaucoup!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> C'est une belle recette que me fait très envie, bonne soirée bisous;-)*Maria<br />
Répondre
V
Valou
11/09/2012 22:32
<br /> La pintade on y pense pas forcement mais ça change du poulet et c'est bon....<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />
Répondre
C
corinnette
11/09/2012 21:32
<br /> je sors de table et pourtant ton assiette me fait très envie<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
Répondre
F
fougere mocci kathie
11/09/2012 19:51
<br /> de la pintade j en fait rarement et ta recette me plait bien bizzzz kat<br />
Répondre
M
Méline
11/09/2012 19:22
<br /> Que c'est bon la pintade, ta recette est superbe de goûts et de saveurs, parfumée à souhait, je prends sans hésitation, bravo à toi !!! belle soirée, bisous<br /> <br /> <br /> Méline<br />
Répondre
I
Isa-Marie
11/09/2012 19:11
<br /> J'adore la pintade, ta cuisson me plait beaucoup !<br />
Répondre
L
La serviette sur la table
11/09/2012 18:43
<br /> Un plat qui me va parfaitement, une viande ferme et moelleuse en même temps, un vrai délice. Bisous ma Bella<br />
Répondre
G
gfaim
11/09/2012 18:34
<br /> je suis fan de sucré salé alors forcement j'aime bien ta recette<br />
Répondre
C
choupette82
11/09/2012 16:58
<br /> La pintade à une chair très savoureuse, moi aussi j'aime bien ! bonne journée<br />
Répondre
G
guy59600
11/09/2012 15:49
<br /> un délicieux plat qui me conviendrait bien<br /> <br /> <br /> bises sous la pluie <br />
Répondre
B
bernadette
11/09/2012 14:58
<br /> une bonne recette délicieux<br />
Répondre
evelyne
11/09/2012 15:36
<br /> <br /> comment va tu ma chère voisine<br /> <br /> <br /> <br />
S
sylviane
11/09/2012 14:38
<br /> Oh je salive devant l'écran!!! pas de pintade ici mais je vais adapter!!! <br /> <br /> <br /> Merci ma belle et gros bisous!<br />
Répondre
A
afaurore
11/09/2012 13:16
<br /> j'arriiiiiiiiiiiiiive<br />
Répondre
M
mamimijane
11/09/2012 13:08
<br /> hummm,la bonne pintade miammm,sucrée ,salée bizzzzz<br />
Répondre
J
josette
11/09/2012 10:37
<br /> coucou ma douce,excellente recette,pour moi,je mange la garniture et je te laisse la pintade!!! bonne journée bisous<br />
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K
kitchenette
11/09/2012 10:33
<br /> Hummm J'adore ta recette, c'est tellement bon les raisins avec la volaille !!<br /> <br /> <br /> Bisoussss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
Répondre

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