la cuisine d'évelyne

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Gâteau aux pommes et amandes 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre 100g de poudre d'amandes 2 œufs 1 yaourt nature 1 pincée de sel 500 g de pommes 1 paquet de levures chimiques 1 paquet de sucre vanille Préparation : Préchauffer le four à 180 ° Dans le bol, mettre... Lire la suite

Sauté de porc à la sauce szechuan aux petits légumes Produits dans les magasins asiatiques, ou dans de grandes surfaces importantes Pour la sauce 2 c. à thé de gingembre frais émincé 1 c. à thé d’ail émincé 8 c. à soupe de vinaigre rouge chinois 8 c. à thé de sucre brun 6 c. à thé de Un plat mijoté et délicieux... Lire la suite

Cassolettes de poissons-façon océan Bonjour les amies je passe vous donner des nouvelles tout va bien pas malade avec le traitement simplement très fatigué, obliger de faire la sieste pour me remettre en forme Cassolettes de poissons-façon océan Je vous mets une recette avec un reste de... Lire la suite

bonjour bonjour Mes chers amis Ça fait un moment que je ne n’es pas publié de recettes, ce n’est pas que je vous oubli, mais pour l’instant je suis plutôt à faire des examens Car j’ai un cancer au poumon droit (et n’es jamais fumé) Quand mon traitement commencera,... Lire la suite

fraisier voici le jolie gateau de guy mon ami j'ai suivi à la lettre sa recette sont fraisier et encore plus beau j'ai fait de mon mieux guy allez voir son blog son lien http://g uy59600.over-blog.com/ ceci et son texte Ingrédients pour la génoise : 2 oeufs :... Lire la suite

Fraises en suspension à la menthe glacée Un dessert bien rafraîchissant idéal par les chaleurs Ingrédients : 300 g de fraises * 10cl de sirop de menthe * 20g de sucre * 6 feuilles de gélatine 20cl de muscat * 10cl jus d’orange Préparation 1 / commencez par couper les fraises en petits dés puis.... Lire la suite

spaghettis aux anchois , olives et pesto Bonjour ! mes amis je me fais rare en ce moment pour raison de santé Je reviens doucement avec une recette italienne Des spaghettis d’anchois, olives et pesto de basilic Ingrédients (pour 2 personnes) 250gr de spaghettis 8 anchois allongés 10 olives noires... Lire la suite

lapin à la provencale 4 cuisses de lapin 1 gros oignon 2 gousses d’ail Du romarin frais (quelques branches) 5 belles tomates ou 1 grosse boîte de tomates pelées 2 cuillères. À soupe d’huile d’olive 30 cl de bouillions de volaille 1 bouquet garni 10 olives noires Sel, poivre... Lire la suite

les boules de berlin au four de jackie Je vous mets la recette de Jackie des beignets léger et délicieux et pas gras cuit comme çà merci Jackie Je vous mets son lien ici ceci et son texte Ingrédients pour 8 à 10 boules 320g 400 g de farine 14 g 20 g de levure fraîche 12 cl 10 cl de lait entier... Lire la suite

crèpes poulet champignons

Ingrédients 6 crêpes 250 g de champignons 40 cl de lait 50 g de beurre 20 cl de bouillon de poule (1 cube) 3 cuillères de farine Reste de poulet rôti (ou des filets de poulet) 2 pincées de muscade Du gruyère râpé Sel Préparation Préparez vos crêpes, réservez...

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Des chocolatines (maison !!!)tour rapide 37

tour rapide 37 Je pioche chez http://dolphinatlantica.wordpress.com C’est sabine du blog qui viendra choisir une recette chez moi http://petite-binesa.over-blog.com Aller faire un tour en cuisine ici Texte de dolphinatlantica. 260 ml de lait écrémé 1...

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Cabillaud à la provençale et son fenouil

1 kg 5 de cabillaud 10 petites tomates cerise 1 pincée de coriandre 1 pincé de cumin 1 pincé de graine de moutarde jaune 1 pincée de sésame 1pincé de carvi 1 pincée de poivron séché 1 oignon 5 gousses d’ail 1 fenouil 25 cl de vin blanc sec Sel Poivre...

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Soupe du soleil à la ricotta

Ingrédients 150g de ricotta 1kilos de tomates 2 poivrons 1 vert et un rouge 3 courgettes 1 pincé de cumin 1 pincé piment d’Espelette 2 belles pommes de terre 2 gousses d’ail 1 oignon Huile d’olive Crème fraiche épaisse 1 1/2litre Bouillon de volaille...

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astuce macarons

Astuce cuisine -1/Pour décoller les coques à la sortie du four de macarons -2/Afin d’éviter que la moitié de la coque reste collée sur la feuille de cuisson -3/Voici une petite technique simple -4/Laissez tout d’abord refroidir les macarons sur la plaque...

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bouchées à la reine

Le meilleur, c’est de le préparer avec une poule et le bouillon, mais si ses pas le cas je vous mets la recette Ingrédients pour deux bouchées - de croûte feuillette que j’ai prise chez mon pâtissier - 2 escalopes de poulet - 4 champignons - 50 cl de...

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gateaux de semoule

80 g de raisin sec 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait entier 70 g de sucre 60 g de semoule de blé extra-fin 2 œufs 8 cuillères à soupe de caramel liquide Que voyais vous sur la photo de dessous moi je vois la tète d’un chat hihihi !!! Préparation...

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sucettes de fraise et chocolats

Je participe au concours de http://noviceencuisine.over-blog.com/article-concours-pour-les-1-an-de-novice-en-cuisine-103055687-comments.html#anchorComment

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feuilletée de banane de colombia

Aujourd’hui un petit gâteau très simple et délicieux Pratique pour la petite invitation à l’improviste Vite réaliser il faut 10minutes et la cuisson 15 à 20 minutes tout dépend des fours Ingrédients : Pour 3 tartelettes 3 bananes 1 pate feuilletée 2 cuillères...

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Pizza jambon-chèvre

Pour la pâte 150g de farine th55 90mml d’eau tiède 10g de levure de boulanger 1cuillère d’huile d’olive Sel Et il vous faut : 1 tranche de jambon très fine 1 poigné de lardons allumette fumée Quelques rondelles de tomate Quelques rondelles de fromage...

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Croque végétarien

Pour 4 personnes 8 tranches de pain noir 1 barquette de graine germée 1 concombre 2 oignons nouveaux 2 petits pots de cottages cheese (ricotta ou brousse) 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Paprika doux Préparation...

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goyère

Une image que j’ai pris chez Véro halte contre la maltraitance et l'abandon des animaux ce n'es pas des jouet ils nous aime alors aimons -les Ingrédients (6 personnes): 195 g de maroilles 250 g de fromage blanc 3oeufs Préparation: Préparer la pâte brisée....

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grenouilles panées

Ingrédients : Une dizaine de grenouilles Pour 1 personne : Préparation 10 minutes Cuisson 8minutes 1 œuf Pour la marinade (soja, piment oiseau, 1 petite cuillère à café de miel, sel) De la chapelure 4gousses d’ail ciselées Persil haché 1 citron Préparation...

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velouté aux épinards

Un petit velouté pour se réchauffer, il me rester de la bonne purée Ingrédients 1 kg d’épinard frais ou surgelé Un reste de purée avec beurre, œuf, lait, muscade environ une belle assiette 20 cl de crème liquide Préparation Faites revenir votre épinard...

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tarte aux fruits

Pour la pate 250 g de farine tamisée, 200 g de beurre, 3 jaunes d'œufs, 75 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel Préparation 1/ Faire un puits dans la farine et mettre au milieu le beurre. 2/ Ajouter ensuite les jaunes d'œuf, le sucre et le sel. Bien...

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langue de chat tour 83

tour83 avec la participation http://www.untourencuisine.com/ je pioche chez http://maptitecuisine-marie.blogspot.com/ Et c’est http://www.cuisine.voozenoo.fr/ qui pioche chez moi Des délicieux petits biscuits bien gourmands

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cupcake fraise

Pour le biscuit 2oeufs 80 g de sucre 80 g de farine 100 g de mascarpone 1 sachet de levures 1 pincée de sel Pour la crème 1 œuf 150 g de beurre 80 g de sucre Sirop de fraise un filet Pour la déco Quelques fraises Et des vermicelles aux chocolats Préparez...

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tartiflette revisité

Comme il fait chaud j’ai fait un bon plat d’hiver temps pluie grêle brrr !!! Ce matin soleil et l’après-midi l’hiver hi hi !! Ça, c’est le nord 2 kg de pommes de terre 300 GR de lamelles de poulet 1 oignon en lamelle 15 cl de vin blanc de cuisine 1 reblochon...

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gaufre fruité

Ingrédients 300 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 cas de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 œufs 40 cl de lait Préparation Battre les œufs en omelette jusqu'à consistance mousseuse. Incorporez les autres ingrédients et battre jusqu'à consistance...

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Faites votre produit lessive vous-mêmes

Vous prenez la marque que vous voulez j’ai pris paillette sans colorant sans enzyme sans parfum Assez des lessives industrielles misez sur l’écologie Faites votre propre produit lessive Vertus des produits naturels efficaces et écologiques et idéal pour...

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petits pains de sissi

Une bonne recette de mon amie sisirena une amie des foodies qui à ouvert un blog le chat gourmand ici texte de Sissi

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moka au café

Coucou les amis de retour sur mon blog après les fêtes de Pâques pluvieux Moka au café Pour la génoise recette ici Préparation de la crème au beurre Ingrédients: 5 c. c. Arome café (avec du café soluble) 250 g de beurre. 4 blancs d'œufs. 1 pincée de sel....

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tiramissu aux fraises

250 g de fraises 200 g de mascarpone 2 œufs 10 biscuits roses de Reims 50 g de sucre glace 50 g de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé 15 cl d’amarétto 20 cl de crème fraîche liquide Préparation Coupez les fraises en quatre Casser les œufs et séparer...

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tarte sablé aux pommes

Pour la pâte 250 g de farine tamisée, 200 g de beurre, 3 jaunes d'œufs, 75 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel Préparation : Faire un puits dans la farine et mettre au milieu le beurre. Ajouter ensuite les jaunes d'œuf, le sucre et le sel. Bien pétrir...

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