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la cuisine d'évelyne

la cuisine d'évelyne

variée mondiale, femme 64 ans région du nord


astuces

Publié par melayers evelyne sur 30 Avril 2012, 22:00pm

Catégories : #divers

 

 

 

Astuce

Réussir les meringues.

Réaliser ses propres meringues n'est pas chose aisée. Elles "tombent" en cuisant. En les saupoudrant de sucre glace avant de les enfourner, les meringues conserveront leur forme d'origine

 

Huile de cuisson

Pour éviter que l'huile de cuisson ou d'assaisonnement ne rancisse, la conserver à l'abri de la lumière. En ajoutant une cuillerée à soupe de sucre dans la bouteille d'huile, sa durée de conservation est prolongée.

 

 

Frigo.

Pour le nettoyage intérieur de votre frigo, l'eau de savon n'est pas toujours recommandable (odeur !), surtout pour les parois et les différents logements de celui-ci. Diluer quelques cuillerées de bicarbonate de soude dans un peu d'eau chaude, puis avec un chiffon humecté de ce mélange vous frottez sur les différentes parties intérieures de votre frigo, un petit rinçage et essuyage suffit.

 

La présence du bicarbonate détruit les fermentations et les acidités et... ne laisse pas d'odeur !

 

 

Détartrant cafetières.

Ce "truc" est en général très connu : pour lutter efficacement contre le calcaire de votre cafetière électrique. Mettre dans celle-ci en proportion d'environs 50/50 du vinaigre blanc dans votre eau, faire passer (mettre en marche votre cafetière), puis bien rincer. Suivant votre région et la teneur en calcaire de votre eau, cette proportion peut-être variable. Est à faire une fois par quinzaine ou par mois suivant l'emploi de votre cafetière et la dureté de l'eau. En cas de fort entartrage, vous pouvez employer le vinaigre (blanc) pur.

 

Il n'est pas nécessaire de remplir entièrement votre cafetière de ce mélange, en général une demi-cafetière suffit.

 

Pour les bouilloires, même principe, à faire bouillir et laisser reposé. Vous répétez cette opération si nécessaire.

 

Buée.

En général les condensations se forment par un manque de circulation d'air et des différences de température. Un courant d'air en général est le remède à l'évacuation des buées, mais il faut tenir compte également des températures qui soit ralentissent ou augmentent l'évaporation. Fenêtres, vitrines, vitre des voitures, etc.

 

Une bien vieille formule existe qui consiste à diluer 6 à 7 grammes de glycérine (comme dans certain savon) par 100cl d'alcool, vous pouvez faire l'essai avec l'alcool à brûler (méthylique).

 

Bien agiter, puis vous passez ce produit sur les vitres avec une fine éponge sans essuyer. Protège également du givrage en extérieur. (Voiture par exemple.)

 

Une petite recette pour le nettoyage des vitres : Dans un peu d'eau mettre une petite dose d'ammoniaque, vous frottez ensuite avec un linge bien propre et vous terminez avec une peau bien sèche ou du papier W-C. Ne pas se servir de savon.

Une autre recette excellente pour l'entretien de vos vitres : Un demi-verre de vinaigre blanc dans 1 litre d'eau tiède.

 

Souris

Si vous avez de petites souris à la maison, facile, prenez de petites boules de ouate, ajoutez-y 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus et mettez ces petites boules comme cela partout dans les coins ou vous pensez que les souris peuvent entrer, les souris détestent cette odeur, ce n'est pas dangereux et cela sent si bon. Sa marche

Cheveux

Si cela vous tente de faire une sortie et que vos cheveux sont pas beaux et que vous n'avez pas le temps de les lavés, mettez un bas de nylon par dessus une brosse a cheveu et brossé vos cheveux avec celle-ci, vous verrez que vous allez pouvoir sortir avec de beaux cheveux. Le bas nylon enlève également toute trace de spray net

 

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J
<br /> Que de trucs et astuces! Merci ma chère Évelyne. Je retiens les meringue, je ne connaissais pas. Bisous<br />
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C
<br /> génial toutes tes astuces , j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'en veux d'autres hihi !<br /> <br /> <br /> bises ma grande<br />
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F
<br /> de bons conseils j en connais pas mal!!!!!! et merci pour les autres bizzzz kat<br />
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J
<br /> toujours sympa tes astuces.bisous ma belle,j'ai une rage de dent!!!<br />
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M
<br /> merci pour toutes tes astuces ,je reviendrais les voir ,ça sert toujurs bizzzz<br />
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V
<br /> que de bonne idée sa va beaucoup m'aider je me suis permis de te prendre ton image ses par rapport au chien colley bonne semaine gros bisou<br />
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